torstai 18. tammikuuta 2018

Paras gluteeniton pizza tähän mennessä

Gluteenittomana sitä kulkee koko ajan tuntosarvet pystyssä ja etsii aina parempaa ja parempaa. Se on kuulkaa niin tärkeä juttu meille gluteenittomille, että kaikki hyvät paikat ja vinkit raportoidaan toisillemme. Tosin usein raportoidaan ne huonotkin.

Lomaviikon torstaina lähdettiin aamupäivällä kaupunkiin. Päätimme käydä nauttimassa jossain aamupalaa, koska oli jäänyt kotona nauttimatta. Kun hotellien aamupalat oli juuri suljettu, niin piti oikein miettiä, että mistä saisin jota kuitenkin hyvän aamupalan. Päädyimme Fazerin kahvilaan Forumiin.

Vitriinistä valitsin tuorepuristettua mehua ja hedelmäsalaatin ja tilasin lisäksi gluteenittoman sämpylän.





Sitten lähdettiin shoppailemaan. Kumpikin omille tahoillemme. Jotain tarttui shoppailukierrokselta mukaan. Shoppailun jälkeen kello alkoi olemaan jo lounasaika.

Ehdotin miehelleni, että käydäänkö katsomassa, että millainen paikka on Helsingin rautatieasemaa vastapäätä oleva Leonardo-ravintola, joka sijaitsee City Centerin oven suussa Kaivokadulla.

Lounasaikaan paikka on täynnä ja näyttää olevan usein myös illalla. Jotenkin paikka on minua ohi mennen kiehtonut. Selasin ruokalistaa ja oli ihan hilkulla etteikö käännytty pois, koska mitään gluteenittomia merkintöjä ei listalta löytynyt. Jonoakin oli sen verran, että mietin, että viitsinkö alkaa kyselemään. No päätimme sitten kuitenkin jäädä jonottamaan ja kyselemään. Olen usein miettinyt, että gluteenittomien merkintöjen puuttuminen on saanut useinkin minut kääntymään ravintolasta pois.  Jos haluaa saada asiakkaita, niin suosittelisin merkintöjen laittamista listaan tai ylipäätään sen tiedon, että jotain gluteenitonta on tarjolla.

Kun kuulin, että mitä olisi lounaslistalta saanut gluteenittomana ja että kaikki paikan pizzat oli saatavilla myös gluteenittomia, päädyin tilaamaan gluteenittoman pizzan.

Paikan salaattipöytä oli todella hyvä. Ihanan raikkaita ja laadukkaita vihanneksia.



Pizza tuotiin eteeni alumiinipaistovuuassa. Usein pizza paistetaan metallilalustalla, jotta ei tule kontaminaatiota eli kosketusta gluteenia sisältäviin tuotteisiin. Pizzan pohja näytti ensisilmäyksellä hyvin ohuelta ja mietin, että saas nähdä, että mitä tuo maistuu. Hiukan häiritsi tuo alumiinivuoka tarjoiluvaiheessa.





Kun pääsin syömään pizzaa, totesin miehelleni, että nyt tuli syötyä kyllä paras gluteeniton pizza tähän mennessä. Olen syönyt gluteenitonta pizzaa varmaan noin 10 kappaletta eri ravintoloissa viimeisen viiden vuoden aikana.



Hyvä juttu olisi se, että pizza tuotaisiin lautasella eteen ilman alumiinivuokaa. Alumiinivuoka hieman häiritsi syömistä. Vuoka sai anteeksi kuitenkin, koska pizza oli niin hyvää.

Hienoa on kun välistä kokee näitä makuelämyksiä. Olen joskus sanonut, että on monenlaisia laatuja näiden ruokien suhteen. Siksi on hyvä kertoa muillekin, että mistä ne hyvät tuotteet löytyvät.

Tällaisia makuelämyksiä lisää.

Maiju

keskiviikko 17. tammikuuta 2018

Talvi tuli Helsinkiin ja hiukset saivat uuden mallin

Saatiin talvi vihdoinkin myös Helsinkiin. Talvea on jo osattu vähän odottaakin täällä. Ensimmäinen kerta kun tänä "talvena" sataa tällainen määrä lunta Helsinkiin. Tuntui, että koko kaupungin liikenne olisi mennyt taas lumesta sekaisin. Tällaiseen ei oikein olla taas totuttu täällä. Lumi piristää katukuvaa ja antaa itselleenkin vähän toisenlaista energiaa. Mielummin vähän lunta, kun jatkuva pimeys.

Tuli käytyä kampaajalla Kasamarikadulla Miikan luona. Sieltä kotiin lähtiessäni ihailin Esplanadin katuja molemmin puolin ja nautin tuosta valosta, mitä lumi mukanaan toi. Kuinka voikaan ihmismieli piristyä lumesta.

Hiukset lyheni Miikan käsittelyssä roimasti. Sivut leikattiin lyhyeksi ja toivoin, että päältäkin leikattaisiin ihan kunnolla. Tuli itselleni hyvä fiilis, kun hiukset oli leikattu. Tykkäsin kovasti tästä mallista ja hiusten pituudesta. Täydellinen malli omasta mielestäni.





Tykkään kovasti tästä maisemasta. Hotelli Kämpin vanha rakennus näyttää niin kuvaukselliselta. Tätä kohtaa tulee kuvattua usein. Tällä kertaa vielä lumi ja jouluvalot toivat tähän maisemaan oman säväyksensä.



Espan puisto näytti myös täydelliseltä.



Kotiin saavuttuani ihailin vielä oman kotipihan maisemia ja kolasin pihan edustan lumesta. Pitää nauttia nyt lumesta, kun sitä kerrankin tuli taivaan täydeltä Ajattelin, että tämä maisema pitää nyt ikuistaa, koska koskaan ei voi tietää, että onko tätä enää jäljellä huomenna.



Tämä loman jälkeinen viikko on ollut aika haipakkaa. Katsotaan, koska taas ehtii levätä laakereillaan.  Nyt kuitenkin nautin talvesta ja lumesta.

Maiju

tiistai 16. tammikuuta 2018

Mila maltankoira toi tullessaan paljon rakkautta

Kaksi lomaviikkoa on takana ja mietin jo ensimmäisen lomaviikon jälkeen, että ihan kuin olisin ollut ikuisuuden lomalla. Toisella lomaviikolla olin paljon työtilassani ja useina päivinä minua ilahdutti siellä myös Mila. Mila on maltankoira ja on mun siskon tytön tytön koira. Olen kirjoittanut Milasta ainakin kun hän tuli taloon. Se kirjoitus löytyy täältä.

Mila on syntynyt 21.4.2017. Hänen liittyessään perheenjäseneksi, hän on tuonut mukanaan paljon rakkautta. Jokainen koira on persoona ja tuntuu, että juuri Mila on ollut se paras "tyyppi" tähän yhteisöön.

On ollut ilo seurata sitä, että miten hän on kehittynyt kuukausien myötä. Kannoin yhtenä päivänä työhuoneeseeni peiliä ja voi mikä ilo olikaan kun hän näki oman kuvan peilistä, vaikka luuli sitä ehkä toiseksi. Toinen jaksoi pitkän aikaa leikkiä oman peilikuvansa kanssa.




Kun teen jotain jossain, niin nämä mantelit tuijottavat silmä tarkkana silmiini. Jos häntä ei huomaa, niin hän saattaa nousta kahdelle tassulle ja tulee ikään kuin lähemmäksi.







Kun kuvaan gluteenittomia leivonnaisia, tuntuu aina, että joku tarkkailee.






Jos joskus miettii, että kannattaako lemmikki hankkia, niin voisin sanoa, että on se hyvä stressin poistaja. Koiralle voi aina puhua "koiran kieltä" ja hän palkitsee sinut heiluttamalla häntäänsä ja katsomalla kauniisti silmiin. Kenelle muulle perheenjäsenelle lässytetään niin paljon ja kuka muu saakaan niin paljon huomiota osakseen kuin tämä koira.

Kun elämäntahtini takia en voi hankkia omaa koiraa, niin voin sanoa, että tämä helpottaa ajoittaiseen koirakuumeeseen hyvin. Saa rapsutella ja silitellä Milaa.

Mila on tuonut meille tullessaan paljon rakkautta ja hän saa sitä myös takaisin. Hän on sukumme rakkauspakkaus tällä hetkellä.

Maiju

sunnuntai 14. tammikuuta 2018

Kun kaikki on vinksin vonksin

Kiireisenä ihmisenä kipuilen välillä itseni ja saamattomuuteni kanssa. Minusta on tullut suoraan sanottuna "laiska". Kun olen juossut tukka putkella tuottamassa sisältöä monta päivää esimerkiksi työhuoneellani ja saavun kotiin, mitä teen? No saatan mennä kahdeksalta illalla sänkyyn ja olen tekemättä mitään. Kuitenkin kotonakin pitäisi tehdä kaikenlaista, mutta ei vaan huvita. Viime syksynä päätin, että minulla on oltava myös sitä niin sanottua omaa aikaa, että mun ei tarvitse suorittaa mitään.

Monet muistavat sen kun useasti puhuin sitä, että pitäisi saada entinen elämäni järjestykseen eli askartelutarvikkeet myyntiin. Monta vuotta sitä aihetta puhuin, mutta en vaan saanut sitä toteutettua, kunnes viime syksynä sitten otin härkää sarvista. Välillä tapahtuu siis ja välillä on tapahtumatta yhtään mitään. Sallikaamme itsellemme armollisuutta olla saamaton silloin kuin siltä tuntuu.

Ammattijärjestäjä auttaa jos itse on saamaton 


Minulla on ollut mielessä miljoona kertaa, että haluaisin keskustella aiheesta ammattilaisen kanssa. Mikä siihen auttaisi tai miten asioihin pitäisi tarttua. Mielessäni oli, että haluan jutella ammattijärjestäjän kanssa aiheesta. Tähän tuli tilaisuus, kun ammattijärjestäjä Laura Holmström tuli vierailemaan työhuoneellani. Lauran kanavaan voit käydä tutustumassa täällä.








Keskustelimme Lauran kanssa videolla aiheesta, että mitä tulisi tehdä kun elämä on hyrskyn myrskyn. Kun itse ei enää hallitse hommia, niin silloin varmaan on aika kääntyä ammattilaisen puoleen. Kannattaa tutustua Lauran kanaviin ja katsoa, että löytyykö Lauran vinkeistä apua. Järjestysvinkit sivusto löytyy täältä.

Videomme aiheesta löytyy alla olevan linkin kautta.



Millaisia järjestelyihmisiä löytyykään sieltä ruudun takaa? Hallitsetko oman kaaoksen?

Maiju

lauantai 13. tammikuuta 2018

BurnOut ja työuupumus puhuttaa


Olen viettänyt pari päivää tiiviisti työhuoneellani. Tämä on ollut toinen lomaviikkoni päätyöstä ja viikko on mennyt tiiviisti videoiden kuvaamisten kanssa. Pitää yrittää tahkoa varastoon aiheita silloin, kun on aikaa.  Olimme sopineet torstaille Tädit tubettaa videokuvauspäivän Tiian kanssa. 

Suuntasin aamulla kello 8.00 työhuoneelle ja Hellapoliisin keittiössä tapahtui valtaus, koska itselläni ei ole omaa keittiötä. Aloin valmistamaan aamupalaa vieraille, jotta olisimme heti kello 10.00 valmiita aloittamaan päivän työt. Olimme sopineet Hanna Pakarisen kanssa, että hän tulee kanavallemme vieraaksi ja tädit vuorostaan sitten Hannan kanavan vieraiksi.

BurnOut ja työuupumus


Aiheet mistä puhuisimme Hannan kanssa oli sovittu etukäteen. Hannan kanavalla puhuimme aiheesta BurnOut ja työuupumus. Aihe, joka on koskettanut meitä kaikkia. Tämä on aihe, josta puhutaan edelleenkin liian vähän. Hanna on kokenut uupumuksen noin neljä vuotta sitten 32-vuotiaana. Tiian ja minun kokemukset ulottuvat 1990-luvun loppuun ja vuosituhannen vaihteen kohdalle. Aihe joka on ollut kipeä ja josta on varmasti oppinut myös jälkeenpäin paljon. Tämä aihe löytyy Hannan kanavalta. Jos haluat katsoa keskustelumme, se löytyy täältä. Itse omien kokemusten jälkeen opin asettamaan rajat itselleni ja opin asettamaan rajat myös muille. Opin sen, että mitä hyväksyn muilta ja miten kohtelen muita.





Pyysin, että Hanna toisi ihanan Siiri-koiransa mukana ja Katia pyysin myös ottamaan Mila-koiran töihin. Siiri vanhempana ja viisaampana antoi Milan säheltää. Tässä molemmat tarkkailevat toisiaan pienen välimatkan päästä. Kuvasimme myös videon Facebook-liveen ja nauroimme, että sillä videolla piti olla aihe, mutta lopulta siltä puuttui pää ja siltä puuttui häntä. Hauskaa kuitenkin oli meillä ja kuulemma myös katsojilla. Sehän se on tärkeintä elämässä.



Lopulta Mila uskaltautui tekemään näin läheistä tuttavuutta. Siiri viisaampana oli hyvinkin rauhallinen.



Aikuistubettajat 


Hannan kanssa juteltiin Tädit tubettaa -kanavalla aiheesta aikuistubettajat.  Aikuistubettajat termin käyttö herätti paljon keskustelua viime syksynä ja päädyimme keskustelemaan videolla oman kantamme ja miksi itse käytämme termiä.

Kun lopulta olimme saaneet yllä mainitut videot tehtyä, niin aloimme kuvaamaan videoita varastoon tätien kanavalle.  Jos kiinnostaa tietää, että millaisia aiheita tädeiltä on tammi-helmikuussa tulossa, voit käydä katsomassa koosteen täältä. Tulossa on muun muassa nostalgiaa, huumoria ja sivuutettiin myös lempiasujakin.




Alla löytyy Hanna Pakarisen kanssa tekemämme video, jossa keskustelemme Aikuiset tubettaa -aiheesta. Jokainen tekee sisimmässään sitä miltä sydämessään tuntee. Koitetaan olla suvaitsevaisia toisiamme kohtaan.



Meillä oli ihan mahtava kuvauspäivä. Saimme mahtavan hyvät energiat päivästä.

Seuraavana päivänä eli perjantaina jatkoin videotuotantoa omalle Pinkit korkokengät kanavalleni. Pinkit korkokengät kanavalleni on tulossa vieraaksi muun muassa Ammattijärjestäjä Laura Holmström. Tästä ja muista omiin juttuihin liittyvistä videoista kerron myöhemmin erikseen.

Mahtavaa päivää kaikille ja muistakaa, että vaikeistakin aiheista pitää joskus puhua. Toitotan aina kaikille, että puhukaa, puhukaa ja puhukaa. Ilman puhumista ei vaikeita asioita tule käsiteltyä.

Maiju

torstai 11. tammikuuta 2018

Rakkauden kohteena IPhone X

Minä olen niin hurahtanut tekniikkaan. Varsinkin puhelin on mulle nykyään enemmän kun puhelin. Puhelin on mulle väline, jota varmasti käytän enemmän kuvaamiseen, kuin puhelimessa puhumiseen. Muistan vielä kun joskus sanoin, että puhelimen tärkeimmät ominaisuudet ovat, että puhelimeen pystyy vastaamaan, puhelimella pystyy lähettämään tekstareita ja siinä on kiva soittoääni.

Voin kertoa, että noilla asioilla ei ole mulle enää puhelimen kannalta mitään merkitystä. Puhun puhelimessa nykyään vain pakolliset puhelut. Soitan hyvin harvoin kenellekään. Äiti on tietenkin se, jolle vielä soitetaan ja jutellaan asiat tätä kautta. Lähetän viestit nykyään jotain muuta kautta kuin tekstiviesteillä. Soittoäänellä ei ole mitään merkitystä mulle, kun puhelimeni on ollut äänettömällä jo vuodesta 2011 saakka. Joku kysyy varmasti ihmettelee, että miksi en pidä soittoääntä päällä, niin syy on se, että en halua aina olla tavoitettavissa. Sanon aina, että soitan itse takaisin, kun ehdin. Tuosta olen pitänyt kiinni.

Loppusyksystä kun tuli tieto, että uusi IPhone X on tulossa markkinoille, niin se alkoi nopeasti kiinnostamaan. Aloin selvittämään, että mitkä on ne ominaisuudet, mitä siinä on parannettu. Kun  itselleni tärkeimmät muutokset liittyivät kameran ja videon laatuun, niin puhelin alkoi kiinnostamaan enemmän.

Itselläni oli reilu vuosi aiemmin ostettu IPhone 7 plus. Siinä oli jo hyvä kuvanlaatu ja itselleni niin tärkeä muotokuva-toiminto, jolla saa otettua digijärkkärin tyylisiä kuvia. Tärkeintä oli myös, että siinäkin videokuvan laatu oli 4K. Kun puhelin on mulle kamera, niin nämä on tärkeitä asioita.

Nyt siis oli taas aika siirtyä seuraavalle tasolle. Oli vaan niin pakko.

Pari päivää olen nyt käsissäni pyöritellyt uutta puhelinta. Aina on pieni stressi, kun vaihtaa puhelinta. Siihen tarvitaan aikaa ja pitkää pinnaa. Tuntuu, että jokaiseen softaan pitää päivittää tiedot ja pitää muistaa ne miljoonat salasanat. Huvittavin vaihe puhelimen asennuksessa oli se kun olin aloittanut asennuksen ja ITunesin asennusvaiheessa järjestelmä alkoi kyselemään multa jotain koodia, joka kuulemma oli lähetetty mulle erillisellä viestillä. Asennuksen  yhteydessä tuli  kysymys, että "saitko koodin"? No en saanut, kun se oli tullut juuri siihen puhelimeen, jota koitin kovasi asentaa. Siinä vaiheessa asennusta ei saa viestejä läpi. Vastasin laitteelle, että "ei en saanut koodia". Järjestelmä lähetti sen uudestaan, mutta eihän se auttanut. Lopulta taisin jopa korottaa ääntäni puhelimelle, että "EN V....U SAANUT MITÄÄN KOODIA, KUN LÄHETIT SEN SIIHEN H......N PUHELIMEEN JOTA JUST ASENNAN". Olisi siinä voinut olla jollain naurussa pitämistä, kun huudan asennettavaan puhelimeen tuollaista. No jotenkin pääsin lopulta sen ohi ja sain jatkettua asennusta.

Alan olemaan voiton puolella ja ehkä kohta kaikki taas pelaa niin kuin ennenkin.

IPhone X mitä parannuksia toi tullessaan?


Muotokuva-toiminto
Kuvanlaatu oli heti käsin kosketeltavaa. Vaikka olin jo edellisen puhelimeni kuvanlaatuun tyytyväinen, niin tässä mentiin ihan näkyvästi jo seuraavalle tasolle. Paras juttu mitä itse olen tässä nyt parin päivän aikana kokenut on se, että muotokuva-toiminnolla saa otettua syväteräviä kuvia myös etukameralla. Aiemmassa puhelimessa ei tätä mahdollisuutta ollut.

Tässä muutamia kuvia, joita olen parin päivän aikana kameralla ottanut.







Testasin ensimmäistä kertaa tässä muotokuva-toimintoa etukameralla. Aiemmassa mallissa siis tämä toiminto toimi vain takakameralla kuvatessa. Tämä oli hyvä uudistus.










Puhelimen näyttö

IPhone X malli äkkiseltään vaikutti pienemmältä kuin aiempi puhelimeni IPhone 7 plus. Kuitenkin yllättävää oli se, että puhelimen näyttö oli kuitenkin isompi kuin aiemman puhelimen. Aiemmassa puhelimessa oli 5,5 tuuman näyttö ja tässä uudessa on 5,8. Tästä puhelimesta on siis jäänyt "reunat" pois näyttö on täynnä lasia. Tähän varmasti täytyy vähän totutella, varsinkin videota kuvatessa käsivaralla se vaatii vähän totuttelua.

Kotipainike

IPhone X mallissa ei enää ole koti-painiketta, joka alkuun pisti sormea vähän suuhun. Nyt parissa päivässä olen oppinut pyyhkäisemään näytöltä itseni suuntaan jos toiseen. Hieman siis vaatii opettelua, mutta kun sen oppii, niin varmasti hyvä uudistus tämäkin. Tämän lisäksi on näitä "pyyhkäissuuntia" hieman muutettu verrattuna edelliseen maalliin.

Face ID

Hämmentävin ja jotenkin mykistävin uutuus oli varmasti tämä  puhelimen Face ID -toiminto eli se, että puhelin tunnistaa sinut kasvojen tunnistusohjelmalla. Asennusvaiheessa puhelin on analysoinut kasvoistasi 30.000 näkymätöntä pistettä ja luonut niiden pohjalta tarkan syvyysmallin kasvoistasi. Tämä toiminto on niin uskomaton ja se, että tunnistus tapahtuu silmänräpäyksessä. Kun otat puhelimen käteen ja tuot sen lähelle kasvoja, niin puhelin on siinä vaiheessa jo tunnistanut käyttäjän.

Testasimme miehen kanssa kaikenlaisia temppuja, että voiko tätä jotenkin huijata, emme löytäneet vielä mitään tapaa, jolla tätä pystyisi huijaamaan. Apple kertoo Face ID:n olevan niin turvallinen, että sitä voi käyttää Apple Pay:n kanssa ja ostokset voi maksaa pelkällä vilkaisulla. Mihin tämä tekniikka vielä oikein meneekään.

Animojit

Animojit oli yksi kiinnostava uutuus tässä puhelimessa. Voit luoda itsestäsi oman Animojin ja päästää sisäisen pandasi, possusi tai robottisi valloilleen. Tämän toiminnon mahdollistaa TrueDepth-kamera, joka analysoi 50 eri lihasliikettä ja peilaa ilmeesi 12 Animojiin. Tämän toiminnon avulla voit lähettää omalla äänellä viestejä eri eläinhahmoihin peilaten.

Tässä lyhykäisyydessään, että mitä olen havainnut tähän mennessä. Tiedän, että tämän puhelimen kanssa tulen viettämään vielä hauskoja kuvaushetkiä.

Olen siis hankkinut puhelimen, jossa tuntuu olevan niin paljon mahdollisuuksia, että ei taida tulla vähään aikaan aika pitkäksi. Täytyy sanoa, että vaikka puhelin oli kallis hankinta, niin käyttöön se tulee. Kun tuotan niin paljon sisältöä eri paikkoihin, niin silloin tarvitsen laitetta, joka on mahdollisimman monipuolinen. Näyttää siltä, että olen jo heti  parin päivän kokeilun jälkeen hyvin tyytyväinen tähän valintaani. Itselläni tämä on neljäs IPhone. Lähdin aikoinaan 4S mallista liikkeelle, seuraavaksi hankin 6plus -mallin ja sitä seurasi 7plus ja nyt viimeisenä siis tämä IPhone X.  Tekniikka menee eteenpäin huimaa vauhtia ja minä yritän pysyä tämän kehityksen mukana.

Maiju

keskiviikko 10. tammikuuta 2018

Hyvä gluteeniton hotelliaamiainen pelastaa loman

Kaupallinen yhteistyö Sokos hotellin kanssa

Kirjoitan usein gluteenittomin silmin hotelleista ja heidän aamupaloistaan. Olen antanut kriittistä palautetta silloin, kun siihen on ollut tarvetta ja kiitosta silloin kun olen kokenut sen ansaituksi. Toistan mantraa usein, että "emme vaadi paljon, kunhan se mitä saamme on hyvää". Tiedän olevani tällä saralla vaativa asiakas ja mielestäni hyvä asiakas siinä suhteessa, että kerron suoraan jos on jotain parannettavaa. Sanon usein, että yritysten pitää tietää, jos heillä on jotain parannettavaa. Yritän aina antaa palautteen rakentavasti ja vinkkeinä, että mitä voisi tehdä asioiden suhteen, jotka ovat pielessä. Yritän myös antaa sen positiivisen palautteen heti ja käyn kiittämässä usein henkilökuntaan, kun olen oikein tyytyväinen.



Viime kesänä kirjoitin kesälomalla ollessani useita hotelliarvosteluja. Katson aamupaloja yleensä ainoastaan erikoisruokavalioisten silmin ja vertailen tarjoiluja "normaaliruokavalioisten" tarjontaan. Tiedän, että en voi vaatia yhtä hyviä tarjoiluja kuin muilla, mutta vaadin sitä maistuvaa gluteenitonta ruokaa.  Haluan, että meillä olisi tarjolla gluteenitonta leipää ja että se olisi kohtuullisen hyvää, jos ei ole mahdollista saada sitä parasta.

Sokos hotellien uusittu aamiainen huomioi erikoisruokavaliot


Olen iloinen siitä, että Sokos hotellit ovat lähteneet nyt uudistamaan aamupalatarjontaansa. Uudessa aamupalassaan he ottavat erityisesti huomioon myös erikoisruokavalioiset.  Sanon, että tälle asenteelle nostan hattua. Hienoa, että Sokos hotellit on ottaneet tämän asian vakavasti ja tiedän, että olemme suurena ja aktiivisena ryhmänä hyvä asiakaskunta. Tänä päivänä ne yritykset pärjäävät, jotka panostavat tähän asiaan.

Sokos hotellit ovat nyt panostaneet siihen, että gluteenittomat, vegaanit, kananmunattomat ja maidottomat löytäisivät aamupalalla itselleen maittavaa syötävää.

Tämän innoittamana lähdin lomaviikollani kokeilemaan miten uudistus on toteutettu Lahdessa. Varasin hotelliyön Solo Sokos hotel Lahden Seurahuoneelta. Aina on pieni jännitys päällä, että miten homma hoituu tällä kertaa. Tosin olen kuullut jo ennen uudistustakin, että Lahti on aiemminkin tainnut hoitaa hommat ihan hyvin.

Kun aamulla suuntasimme aamupalalle ja näin pöydän, jolle oli katettu vihannekset ja hedelmät, silloin tiesin, että tästä tulee NIIN hyvä aamu.





Erikoisruokavalioisten pöytä


Hotelleilla on usein erikoisruokavalioisille oma alueensa, johon on helppo suunnata ja sieltä nopealla silmäyksellä näkee, että mitä on tarjolla. Lahdessakin oli tällainen pöytä. Pöydällä oli tarjolla gluteenitonta leipää, näkkileipiä, riisikakkuja, pikkuleipiä, kaurahiutaleannospusseja, myslejä ja muutamaa erilaista makeaa tarjottavaa. Maidottomille ja vegaaneille oli lisäksi muutamia erillisiä tuotteita. Pöydältä löytyi myös gluteenittomille leiville tarkoitettu oma levite sekä leivänpaahdin. Äkkiseltään katsottuna pöydän tarjoilut näyttivät ihan kohtalaisen hyviltä.  Koitin silmäillä vielä, että löytyykö mitään tietoa siitä, että onko vielä jotain muuta mitä mun pitäisi tietää. Tietoa ei näkynyt, joten seuraavaksi pysäytin henkilökuntaan kuuluvan ja kysyin, että onko vielä jotain gluteenitonta mitä en silmilläni näe.

Paras aamu alkaa gluteenittomalla kaurapuurolla, se on asia, jota aina painotan. Aamupalapöydässä oli annospusseja, mutta itselläni on se periaate, että en tee aamupalalla annospusseista itse itselleni puuroa. Kyselin sitten, että onko mahdollista, jos saisin puuron valmistettuna ja sehän oli mahdollista. Kyselin myös muita vaihtoehtoja, että a) onko riisipiirakkaa gluteenittomana b) onko mahdollista saada gluteenittomia lettuja.  Kaikki kuulemma onnistuu pienellä odottamisella ja tuodaan minulle pöytään. Minullahan ei ollut kiire, joten olin valmis odottamaan. Odottaminen ei ole yleensä gluteenittomille ongelma, olemme tottuneet odottamaan.

Näistä eväistä sitten syntyikin se täydellinen aamupala. Jos tarjolla on riisipiirakoita, niin silloin yleensä jätän leivän väliin. Nyt siis en ikävä yllä kyennyt maistamaan leipää, vaikka se näytti ihan hyvältä. Leivänpaahdin pelastaa välistä tilanteen, jos leipä ei ole täydellistä.

 



Provenan kaurahiutalepusseja on usein tarjolla hotellien aamiaisella. Sanon usein, että ne on ihan ok välipalana hätätilanteissa esimerkiksi töissä. Itse en koe tarpeelliseksi valmistaa näistä aamupalalla itselleni puuroa keitetyn veden avulla. Niistä ei ainakaan saisi mitään edustuskelpoisia kuvia. Mielummin siis otan puuron keittiöstä keitettynä.



Näillä eväillä saadaan jo täydellisyyttä hipova aamupala. Parhaat raaka-aineet ovat usein aamun pelastajia.



Lopulta sain kaikki elementit koottua ja olin valmis aamupalan nauttimiseen. Sanoisin, että olin todella tyytyväinen.





Mikä oli hyvää?


  • ensiluokkaiset ja värikkäät vihannekset ja hedelmät
  • useita gluteenittomia vaihtoehtoja
  • keittiöstä pyydettäessä hyviä gluteenittomia tuotteita
  • ystävällinen ja pavelualtis henkilökunta

Voiko jotain vielä parantaa?


  • gluteenittomat merkinnät karkkipuffaan
  • erikoisruokavaliopöytään tieto, että keittiöstä voi kysellä lisää vaihtoehtoja
  • gluteeniton kaurahiutale isossa paketissa voisi tulla edullisemmaksi kuin "keittää puuro" annospakkauksista

Pari vinkkiä erikoisruokavalioisille

  • ilmoita hotellille etukäteen ruokavaliosi
  • ilmoita etukäteen, jos haluat jotain tiettyä joka vaatii erillistä valmistamista (puurot, letut)






Juteltuani henkilökunnan kanssa lupasin vinkata oman suosikkituotteeni glueenittomasta kaurahiutaleesta, joka voisi sopia Sokos hotellin arvoihin. Suoraan suomalaisesta luonnosta kotimainen gluteeniton SuhosFarmin kaura. Olen joskus kirjoittanut myös gluteenittomista mysleistä. Laitan tähän vielä linkin myslejä koskevaan postaukseeni eli se löytyy täältä. Tuo sen takia, jos halutaan kiinnittää huomiota myslien laatuun.



Kiitos tästä mahdollisuudesta, että pääsin testaamaan uuden konseptin mukaisen gluteenittoman aamupalan. Kunhan tasalaatuisuus pysyy ja kaikki hotellit pyrkivät tähän samaan, niin uskon, että meistä gluteenittomista ja heidän perheestään ja ystävistään saadaan hyvä asiakasryhmä varmasti Sokos hotelleille. Olemme varmasti yksi aktiivisimmista ja laatutietoisimmista erikoisruokavalioryhmistä. Kiitos Sokos hotellit, että olette panostaneet tähän puoleen. Arvostamme tätä suuresti.

Lahden seurahuoneen Bar Bistro

Annan vielä yhden kiitoksen. Kun saavuimme Lahteen oli minulla aika lähellä gluteeniton nälkäkuolema. Oli tullut liian pitkä väli edellisestä ruokailusta, koska gluteenitonta välipalaa ei ollut missään tarjolla. Sanoin miehelle, että nyt on ihan sama, että mistä vaan saan jotain ruokaa, niin syön vaikka mitä. Päädyimme hotellin alakertaan eli Lahden seurahuoneen Bar Bistroon kyselemään, että saako gluteenittomana hampurilaisateriaa. Kun sellaista oli saatavilla, niin päädyimme jäämään hotellille syömään.

Sain aterian eteeni ja täytyy sanoa, että hampurilaisateria oli parhaimpia mitä olen koskaan syönyt. Tätä voin siis suositella kanssasisarille ja -veljille.



Tällä kertaa oli täydellinen hotellivierailu. Tälläkin kertaa oli mukava todeta, että hyvä gluteeniton hotelliaamiainen pelasti tämänkin lomapäivän.

Voin siis jatkossa varata levollisemmin mielin hotellin myös Sokos hotellin valikoimista.

Maiju