lauantai 30. marraskuuta 2013

Marenki-marjakakkuja - gluteeniton

Olen jo pitkään katsellut kaupassa näitä marenkikakkupohjia ja on ollut mielessäni kokeilla "tehdä" tällaisia helppoja marenkikakkusia. Haluan jakaa tämän vinkin muillekin (myös ei keliaakikoille), jos joskus vaikka saatte keliaakikkovieraan ja mietitte, että mitä hänelle voisi tarjota. Tämä voisi olla yksi vaihtoehto, näiden tekeminen on helppoa kuin heinänteko.  Suosittelen kyllä laittamaan ihan normikermaa näihin. Itse tein nämä mökkiolosuhteissa, joten vähän "oikaisin" ja ostin pursotettavaa kermaa.

Tällaiset "eväät" pakkasin mukaan kun lähdettiin käymään päiväseltään mökillä.


Herkulliselta näyttää.



Kyllä maistui. Näiden tekemiseen ei mennyt montaa minuuttia. Nämä maistui kyllä ihan kaikille sekä mulle keliaakikolle että muillekin.

Olisihan näiden päälle voinut laittaa vaikka vaniljajätskiäkin.

Suosittelen kokeilemaan.

Maiju

perjantai 29. marraskuuta 2013

Fashion@Home -liikkeen VIP tilaisuus

Olin saanut kutsun Fashion at homen VIP tilaisuuteen. Vähän jahkasin sen menoni kanssa, koska piti lähteä kotoa käsin kaupunkiin illalla. Olin ollut kolme päivää kotona ja selkäkin alkoi jo sanomaan, että pitäisi vähän jalotella, niin päätin lähteä käymään. Onneksi, koska siellähän oli vaikka mitä kivaa. Olen joskus sattumalta löytänyt tuon liikkeen, kun kävelin Rautatieaseman siinä siivessä, missä en yleensä liiku. Fashion@Home myymälä löytyy Helsingin Rautatieasemalta kauppakujalta, raide 11 vierestä. Heidän faceook-sivut löytyvät täältä.


Liikkeen omistaja Eija oli käynyt juuri Pariisissa ja hän lähetti kanta-asiakkailleen kortteja sieltä. Kuinka ollankaan ihan mun näköinen kortti ilmestyi postiluukusta alkuviikosta.


Ensimmäisenä mä iskin silmäni kämmekkäisiin, jotka sointuivat mun hatun sävyyn just eikä melkein. Ne siis lähti mun matkaani heti. Joku kavereistani kysyi eilen facessa, että ostitko tuon joulukuusen? No en ostanut, kun ei ollut myynnissä.


Seuraavaksi iskin silmäni näihin HelloKit korvaläppiin. 
Ne näytti siltä, että ne sopii mulle, joten ne lähti mukaan.
Sanoin Eijalle, että kaikki haluaa tällaiset ja aika moni ilmoittikin mulle kuvan nähtyään, että TAHTOO.


Olisi ollut muitakin värejä, mutta musta oli se mun juttuni näissä.


Kierrettyäni myymälän löysin itselleni myös tällaisen ihanan huivin. 
Värit oli juuri täydelliset mulle ja sopiva huivi toimistokäyttöön.


Eija antoi mulla muutaman tosi hyvän vinkin huivin käyttöön. Vinkkejä, joita ei ollut itselleen tullut mieleenkään. Esittelen niitä jossain vaiheessa. 
Eikö olekin upea huivi? 


Eija oli itsessään niin upea malli, eikä edes tarvinnut kauheasti suostutella.
Näin usein vaatteet ja asusteet tulevat paremmin esiin, kun joku niitä esittelee.
Olisin voinut ottaa tämänkin. 


Löytyyhän sieltä muutakin. Upeita puseroita ja tunikoita. 



Huivejahan löytyy kaupasta monenlaisia. Itse olen  ostellut aika paljon huiveja heiltä. 

 
Ihania kimallehattujakin olisi ollut. 


Korujakin löytyy myymälästä.  Näitä ihailin jo I love me -messuilla.


Saapaskorujakin löytyi ja  yhden tällaisen löysin mun kassistani, kun jokaista VIP tilaisuuteen tulijaa odotti pieni lahja. Esittelen sen saapaskorun myöhemmin, kun en ehtinyt siitä vielä ottaa kuvaa.


Kauppa on juuri minun näköiseni. Liike täynnä romanttisen näköisiä vaatteita ja huiveja sekä koruja.

Jos liikutte tuolla suunnalla, niin käykäähän katsomassa.

Heillä on myös suoramyyntimahdollisuuskin eli voit alkaa myymään heidän huivejaan ja muita pieniä asusteitaan suoramyyntinä. Lisätietoa ja yhteystietoja siitä löytyy täältä.


Maiju

torstai 28. marraskuuta 2013

Punainen neule ja "kultaiset" korut

Punainen väri on taas mun yksi himoni tänä syksynä. Mitä lähemmäksi mennään joulua, niin sitä enemmän mä haluan sitä käyttää. Toivon, että tämä punainen ei aiheuta kenellekään liiallista päänsärkyä. Yksi vika tässä puserossa oli on se, että se on näitä "jättipuseroita" ja tekee vaan mieli vetää niitä kuvatessa istuvammaksi. Punaisen sävy vaan oli juuri se mistä tykkään, enkä siitä syystä malttanut jättää siitä tuostakaan huolimatta laivan kauppaan. Ostin laivalta myös tuon kullanvärisen kaulakorun, koska se vaan oli niin mun näköinen ja ajattelin, että juuri sopiva punaisten vaatteiden kanssa yhdistelttäväksi. Laukkuhan on Tukholmasta Joy:sta. Mustat pitkikset ovat Voglian mallistoa.




Tällä yhdistelmällä siis mentiin laivalla ja itse tykkäsin ja se riittää aina mulle.

Maiju



keskiviikko 27. marraskuuta 2013

Keliakia ei ole maailmanloppu - mutta siitä voidaan tehdä sellainen

Pitkään on ollut mielessä, että kirjoitan keliakiasta ja siihen liittyvistä asenteista muutaman sanan.

Itse sairastuin keliakiaan toukokuussa 2012. Minulle diagnoosi tuli ihan puskasta eli erään muun tutkimuksen yhteydessä ja pyytämättä. Minulla ei ollut koskaan sellaisia oireita edes, että olisin voinut epäillä keliakian mahdollisuutta. Kun sitten diagnoosin saatuani jätin heti kaikki "kielletyt aineet" pois, niin tajusin jälkikäteen, että olihan niitä oireita kuitenkin. Mä en stressannut diagnoosista ollekaan, vaan sanoin kaikille, että se annettiin mulle ikään kuin siunauksena. Mun ei siis tarvinnut enää syödä sitä kaikkea mitä mun eteeni kannettiin. Nykyään joutuu enemmän tekemään etukäteistiedusteluja ruokavalion takia, jos haluaa käydä esim. ystävien kanssa kahvilla. Alkuun mun vaikeudet oli suurelta osin se, että kun ei tiennyt, että mitkä kahvilat huomioivat erikoisruokavalioiset ja mitkä eivät.

Nykyään mulla on sitten listat Helsingin kahviloista, joinne ei tarvitse mennä ja joihin on tervetulleet myös ruokarajoitteiset.  Suunnittelen siis usein mun treffini jo valmiiksi tuttuihin kahviloihin, niin ei tule sitten yllätyksiä vastaan. Sellaisissa kahviloissa, joissa työskentelee asennevammaista porukkaa käyn vain yhdesti eli ensimmäisen ja viimeisen kerran. Niissä kahviloissa, joissa minua kohdellaan keliakiasta huolimatta normaalisti menen uudestaan. Näistä asioista puhutaan hyvinkin paljon keliakiaryhmissä, joten sana leviää paikoista, joissa saa palvelua, mutta myös, joissa ei saa.

MITÄ ON KELIAKIA?
Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin sisältämä valkuaisaine, gluteeni aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehduksen ja suolinukan vaurion. Tällöin ravintoaineiden imeytyminen häiriintyy. Keliakian tyypillisimpiä oireita ovat erilaiset vatsavaivat, väsymys ja anemia, mutta sairaus voi esiintyä myös vähäoireisena tai piilevänä. Ihokeliakia on iholla esiintyvä keliakian ilmenemismuoto. Sen oireena on pienirakkulainen, voimakkaasti kutiseva ihottuma.
Keliakia voi alkaa missä iässä tahansa, lapsena, työikäisenä tai vasta myöhemmällä iällä. Nykyisin suurin osa keliaakikoista diagnosoidaan aikuisiässä.
Tutkimusten keliakiaa esiintyy Suomessa 2 %:lla väestöstä. Tällä hetkellä diagnosoituja keliaakikkoja on lähes 30 000.

Muutama asia minua häiritsee joissain kahviloissa, joista nyt ajattelin avautua. Tämä johtuu varmaan osittain tiedonpuutteesta.

Ruoanvalmistamisen ja tarjoilun tarkkuus
Keliaakikon leivonnaiset ja ruokalajit tulee valmistaa huolellisesti, jotta tuotteeseen ei pääse sekoittumaan missään vaiheessa gluteenipitoisia ainesosia. Keliaakikon työvälineet on oltava puhtaita ja samoilla työvälineillä ei saa koskea gluteenia sisältäviä tuotteita.

Kun keliaakikko saattaa joskus kysyä työskentelytavoista kahvilassa, niin se ei ole nipottamista, vaan se on keliaakikolle hyvin tärkeä asia, koska grammakin gluteenia on se raja, joka saattaa aiheuttaa keliaakikolle puolen vuoden - vuoden ongelman suolinukassa.  Keliaakikon ruokavalio on siis gramman tarkkaa. Hoitamaton keliakia saattaa aiheuttaa keliaakikolle mahdollisesti muita ongelmia, joita kukaan ei halua esimerkiksi suolistosyövän pelossa. Siksi jokaisen elintarvikealalla työskentelevän tulisi suhtautua tähän vakavasti, eikä pitää tätä nipottamisena.

Ongelmia jossain kahviloissa:
Useimmat gluteenittomat tuotteet, joita kahviloissa on tarjolla on pakastettuja. Pari asiaa jotka itseäni häiritsevät ja joihin yritän aina kiinnittää kahvilatyöntekijän huomion on nämä:
  • pullani tai sämpyläni sulattamisen sijasta kuumennetaan kuumaksi. Jokainen tietää, että mitä käy pullalla tai sämpylälle sen jälkeen.  Se menee pilalle, koska jäähtymisen jälkeen se kovenee.  Yritän välttää tätä kysymällä, että osaatko sulattaa sen tuotteen niin, että sitä ei kuumenneta? Sitten tuleekin seuraava ongelma:
  • Kun yritetään sulattaa pullaa, niin kyllähän se on niin, että kahvilatyöntekijän on sitten kokeiltava, että onko pulla sulaa. Miten se sitten tapahtuu? No paljaalla kädellä tai siis sormella kokeillaan pullan keskeltä, että onko sulaa (katso kuva). No ei ole sulaa, pulla takaisin mikroon, välissä kassalle käsittelemään rahoja ja sitten uusi kokeileminen. Kaikki tämä tapahtuu paljaalla kädellä, eikä puhettakaan, että laitettaisiin se puhdas hanska käteen, niin kuin ohjeet edellyttävät käsiteltäessä keliaakikon ruokaa.  - Viime kesänä tätä tehtiin kahden eri työntekijän voimi eli kun toinen ei tiennyt, että oliko pulla sulaa, niin takahuoneesta tuli toinen työntekijä, joka iski sormensa mun pullan keskelle ja teki samoin.


Mulle eräs keliaakikkoystäväni, jolla on ollut keliakia jo 25 vuotta sanoi joku viikko sitten, että "mä en yleensä toivo kenellekään keliakiaa, mutta sinun kohdallasi mun täytyy sanoa, että onneksi sä sait sen". Mä tiesin heti, että mitä Seija tällä tarkotti. Hän tarkoitti sitä, että kun mä olen hyvin aktiivinen monissa asioissa. Olen saanut aktiivisuudellani muutamia yrityksiä miettimään gluteenittoman tarjontansa uudestaan ja antamaan myös palvelua keliaakikoille. Teen myös yhteistyötä joidenkin gluteenittomien tuotteiden valmistajien / maahantuojien kanssa.

Itse olen sitä mieltä, että keliaakikon ei pitäisi enää vuonna 2013 kuulla liian usein kommenttia, että "ikävä kyllä meillä ei ole mitään gluteenitonta". Näin kyllä joutuu usein vielä kuulemaan, pistän usein kyllä tällaiset kahvilat vastaamaan minulle, että "miksi ei ole". Mä olen saanut vastauksia, että
  • maanantaipäivät ovat vähän huonoja - eikö keliaakikon pidä syödä maanantaisin?)
  • niitä tuotteita kysytään niin harvoin - siksikö kun niitä ei ole tarjolla ja kaikki tietää jo, että ko. kahvilasta ei niitä saa?
  • tänään ei vaan nyt ole mitään, huomiseksi voin saada - todennäköisesti ei tarvitse enää vaivautua, koska huomenna en enää aio tulla.
Kaverini kysyi kerran tuohtuneena erässä kahvilassa kun mulle myytiin taas "EI OOTA", että "millä te luulette, että keliaakikko elää?". Kahvilatyöntekijä vastasti hänelle, että "sitä hän on itsekin joskus miettinyt". Tämä samainen kaverini kävelee usein mun perässä "valittamassa", kun en itse jaksa nipottaa.

Joskus olen miettinyt, että jos "normi-ihmisiä"kohdeltaisiin kahviloissa näin, niin kahvilat olisivat menneet konkurssiin jo aikapäiviä sitten. Luotetaanko siis siihen, että ruokarajoitteisia on niin vähän, että niihin ei kannata panostaa. Kannattaa välillä myös miettiä sitä, että montako asiakasta poistuu se keliaakikon mukana sieltä kahvilasta, kun keliaakikolle on myyty sitä "ei oota".

Onko keliakia maailmanloppu?
Keliakia ei ole maailmanloppu. Se on pitkälti asennekysymys. Se voi olla uusi suunta terveellisempään ruokavalioon. Alkuun joutuu etsimään niitä tuotteita, jotka miellyttävät. Koko ajan tulee uusia valmistajia ja uusia tuotteita. Kun pitää silmiään auki ja on itse aktiivinen, niin varmasti löytää jatkossakin itselleen syötävää. Itse olen kokenut suurimmat ongelmani matkoilla. Matkoillakin pitäisi enemmä ennakoida asioita eli selvitellä etukäteen, että mitä on tarjolla ja mitä haluaisi olevan tarjolla. Kannattaa myös vaatia palvelua, se on mielestäni myös meidän oikeutemme.

Parhaat eväät on omat eväät

Ruokaa kyllä löytyy ravintoloista aina jotain gluteenittomana, se ei ole se ongelma. Ongelma on ollut enemmäkin se muu syöminen.

Mä syön säännöllisesti 5 kertaa päivässä, kun yritän pitää kiinni ruokavaliostani.
Kun lähden matkalle, niin mietin valmiiksi usein sen, että miten/missä syön. Jos lähden koko päivän kestäville messumatkoille, niin mun on ihan varmuuden vuoksi kannettava eväitä kylmälaukussani, jos hauan varmistaa, että ateriavälit pysyvät tasaisina. Tällaisilla eväillä lähdin Tampereen kädentaitomessuille pari viikkoa sitten.


Tällaisia eväitä saatan ottaa mukaan yön yli kestäville reissuille. 
Varmuuden vuoksi, koska ei aina tiedä, että mitä on aamupalalla tarjolla. 


Kun sitten itse haluaa välistä "herkutella", niin paras tapahan on se, että kaivaa gluteenittomat jauhot esiin ja alkaa leipomaan. Itse tehdyt leipomuksethan on usein jopa parempia gluteenittomina kuin normijauhoilla.

Viikko sitten alkoi tekemään mieli pannukakkua ja tein ne muffinsvuokaan. 
Tulipa todella hyviä. 


Tällaista siis tänään. Toivottavasti edes joku ymmärsi, että vaikka mä olen sinut tämän asian kanssa, niin miksi joskus voi vähän ärsyttääkin.

Pointti on siis siinä, että vuonna 2013 ei enää pitäisi kuulla liian usein asiaa, että 
"ikävä kyllä meillä ei ole mitään gluteenitonta tarjottavaa".

Muistakaa myös tuo raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden käsitteleminen 
ja niiden käsittelyn tarkkuus.

Tulipa nyt vähän vuodatettua.

Maiiju

tiistai 26. marraskuuta 2013

Hammastablettien testailua

I love me messuilla tutustuin maahantuojaan, jolta sain testiin muutamia tuotteita. Kun mä haluan kuitenkin aina tuotteet testata ennen kuin (jos) niistä kirjoitan, niin kesti vähän aikaa tämäkin testaaminen. Itse ajattelin, että nämä tabletit ovat omiaan matkakäytössä, niin olen niitä testannut ensiksi meidän Levin reissulla ja nyt viimeksi Tukholman reissulla.

Se etu mikä tässä on normaaliin hammastahnaan verrattuna on se, että näissä ei ole vettä mukana, niin kuin on normaalissa hammastahnassa.Tabletit sisältävät myös fluoria. Jos tabletit, kiinnostavat, niin niistä voi lukea lisää maahantuojan sivuilta. Itse koin näiden käytön käteväksi ja tykkäsin. Tabletit on helppo pakata pieneen rasiaan tai minigrip-pussiin ja ottaa mukaan matkalle tai kantaa mukana käsilaukussa.



Itse pakkasin ne tällaiseen pieneen rasiaan, jossa niitä on kätevä kantaa mukana.




Kuinka DENTTABS® tabletteja käytetään.

  • Pureskele yksi Denttabs hampaidenpesutabletti etuhampailla, kunnes rakenne hajoaa ja anna sen sekoittua muutaman sekunnin ajan syljen kanssa paksuksi tahnaksi.
  • Kostuta hammasharja ja ota tahnaa harjaan. Pese hampaat normaaliin tapaan.
  • Käytä pehmeää Denttabs -hammasharjaa. Se on hellävaraisin ikenille ja hampaille sekä paras mahdollinen harja hampaiden kiillottamiseen. 

Jos tuote kiinnostaa, niin jälleenmyyjäluettelo löytyy täältä.

Maiju

maanantai 25. marraskuuta 2013

Lempiväreissä - pinkkiä ja mustaa

Viime viikolla olin töissä tässä asussa. Pinkki-musta trikoopusero on Gina Tricoosta. Väri oli niin passeli mulle, että se oli pakko ostaa. Tähän puseroon oli taas kiva yhdistää tämä mun musta neulepusero. Mustat pitkikset on Vogliasta. Kaulakorun ostin laivalta viime viikolla.




Tässä vähän lähikuvaa puserosta ja kaulakorustakin.


Työkavereille toin vähän tuliaisia laivalta, pääsin myös itsekin nauttimaan niistä eli ihanista Vihreistä kuulista.


Ihanaa alkuviikkoa kaikille.

Maiju

sunnuntai 24. marraskuuta 2013

Elma-messujen viimeinen päivä

Tänäänkin suuntasin taas Elma-messuille Helsingin messukeskukseen. Olin sopinut messuilevani ystäväni Marin kanssa ja sitten seuraamme liittyi vielä Taru. Messuilla riitti väkeä vielä sunnuntaillekin ihan kivasti. Itsekin messuilin messut melkein loppuun saakka. 


 Sanon aina, että meillä on Suomessa kyllä niin osaavia ihmisiä ja tällaisiin taitajiin törmää sitten usein kädentaitomessuilla. Nyt törmäsin upeaan eläinmaalari Päivi Latvalaan ja hänen upeisiin lehmäaiheisiin tauluihinsa. Niitä katsellessa tuli mieleeni, että kuinka joku osaakin maalata näin upeita tauluja ja kuinka paljon yksilöitä näistä lehmistäkin löytyy. Eikö olekin upeita tauluja? Päivin facebook-sivut löytyvät täältä.





Sitten kävin hakemassa vähän väriterapiaa Figuluksen osastolta. Näistä koruista saa väriterapiaa ja myös kosketusterapiaa. Figulus on tullut itselleni tutuksi Hakaniemen yläkerran myymälästään, jossa olen itse käynyt monta kertaa asiakkaana.  Heidän facebook-sivunsa löytyvät täältä.




TR-ateljee myi ihania hattuja ja huiveja. Näitä löytyy myynnistä myös Tuomaan markkinoilta joulukuussa.


Nämä olivat mun ehdottomat suosikkini.


Sitten mun ostoksiini. Siis arvatkaa vaan pystyinkö vastustamaan tätä hattua? 
Hattu jäi heti ostamisen jälkeen mun päähäni. Kyllä mut aika monta kertaa messuilla pysäytettiin tämän hatun johdosta ja kysyttiin, että mistä mä olen sen ostanut. Lupasin kertoa sen blogissani, joten tässä olkaapa hyvä.

Tätä hattua myy Wannabe.fi sivuilta löytyy tätä hattua muissakin ihanissa väreissä. 


Jos ollaan rehellisiä, niin olisin voinut nähdä itselläni myös muutaman muunkin hatun. 
Tällä kertaa vain pinkki panda lähti mukaani.


Ostin myös pöllökaulakorun, kun halvalla sai. 


Löysin Outlet puolelta myös kynsinauhaöljyä, kun mulla soi koko ajan korvissani mun kynsihuoltaja Janan sanat... öljyä, öljyä, öljyä.... Nyt jokaiseen mahdolliseen laukkuun siis oma öljypullo.
Öljyt mulle myi kynnet.com 


Ostin heiltä myös inkiväärikuorintajauhetta. Ajattelin kokeilla käsikuorintaa tällä. 


Eilen katsastin Venlan tuotemallistoa. Tänään heiltä löytyi ihan mun värinen neuletakki. Neuletakissa toistuu mun kaikki lempivärini eli pinkki, turkoosi ja lime. Tämähän oli sitten pakko ostaa.



Ostin myös muutamia kirjoja Hobboksilta, kun myivät kaikki kirjat 10 euroa kappale.

 Noora Shinglerin kirja Marjoja & maskaraa kiinnosti, koska muakin kiinnostaa terveellinen ruokavalio. Tämä kirja on vaan pakko lukea.


Tämä kirja 12 kävelyä Pietarissa kiinnosti sen takia, että mä tahdon käydä Pietarissa. Tahdon sinne kuvaamaan kaikki upeat paikat. Luen tämän ensiksi ja lähden sitten katsastamaan ne paikat livenä.


Hyvä olo ja kauneus kiinnostaa aina. 


Muutama pieni ostos jäi vielä kuvaamatta, mutta ehkä ne tulevat mukaan sitten asukuviin, jossain vaiheessa.  Kivat olivat taas nämäkin messut. 

Oli kiva tavata viikonlopun aikana vanhoja tuttuja ja myös tutustua uusiin ihmisiin. 


Maiju