keskiviikko 26. elokuuta 2015

Gluteeniton juustokakku hääpäivän kunniaksi

Eilen vietimme mieheni kanssa 31-vuotishääpäiväämme. Ajattelin ilahduttaa häntä leipomalla juustokakkua. Harvon leivon, mutta nykyään täytyy välistä uhrautua. Gluteenittomana ei ole tällaisia herkkuja tarjolla (tai ainakaan helposti saatavilla). En edes muista, että olenko tällaista juustokakkua saanut maistaa keliakia-aikanani.

Eilen mietin oikein, että miksi se gluteeniton leivonta on monille palveluntarjoajille niin vaikeaa, kun se voi olla todella helppoa.

Tämän kakun idea tuli Sallys blogista eli idea tuli täältä.




Ohje kakkuun löytyy Sallys blogista eli täältä.  

Itse siis vaihdoin keksit gluteenittomiksi ja tein vain puolikkaan
ohjeen. Käytin ohjeeseen Semperin Digestive keksejä. 
Jaoin puolikkaan ohjeen kahteen pieneen noin 10 cm
halkaisijan vuokaan, joista toisen laitan pakastimeen.


Juustokakku maistui ihan mahtavan hyvältä.
Voin siis suositella lämpimästi.

Maiju


16 kommenttia:

  1. Näyttää ihan hirmuisen hyvältä kyllä! Onnittelut teille! :)

    VastaaPoista
  2. Juustokakut on ihan parhaita ja ihanan simppeleitä myös tehdä. Tuo kakku näyttää kyllä niin hyvältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juustokakut on ja nämä uunissa paistetut on NIIN parhaita.

      Poista
  3. Ihan mielettömän herkullisen näköistä! Slurps. :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkullisen näköinen ja myös makuinen.

      Poista
  4. Onnittelut nuorelle parille :)

    Itse olen leiponut paljonkin gluteenittomana, eikä mielestäni ole tavallista leivontaa vaikeampaa. Olisko leipomoissa sit jotenkin jauhopölyjen tms. vuoksi hankalampaa leipoa varmasti gluteenitonta, tiedä häntä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nimenomaan se jauhopöly ja kontaminaatio on se ongelma.

      Poista
  5. Jee maistuisi kyllä mullekin, hih senkin kyyhkyläiset. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä... mitäs me kyyhkyläiset ;)

      Poista
  6. Ihanan herkullisen näköinen! Onnittelut teille molemmille!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkkua se onkin ja kiitos onnitteluista ;)

      Poista
  7. Nams! Ihanan näköistä! Onnea teille <3

    VastaaPoista
  8. Onnittelut hääpäivästä, kunnioitettavan paljon vuosia <3 ja upee on kakku!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi. Tervetuloa uudestaan.