sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Helppo gluteeniton marenkikakku

Mökkiolosuhteissa pitää käyttää mielikuvitusta, jos haluaa herkutella muiden mukana. Olin päättänyt, että kun lomani alkaa, että teen mökillä marenkikakkua. Tässäkin oikaisten niin, että ostin valmiin marenkikakkupohjan. Tämän helpommaksi ei siis kakun tekeminen voi mökillä enää mennä.

Marenkikakkuun tarvitaan marenkikakkupohja, kermaa ja marjoja tai hedelmiä. Kerma vaahdotetaan ja levitetään marenkikakkupohjan päälle. Sitten lisätään kerman päälle marjoja tai hedelmiä.  Vaihtoehtoisesti kakun voisi tehdä myös kerroskakkuna eli käyttää paria marenkipohjaa ja kasata ainekset kerroksittain päällekkäin.

Kakkua voi tarjota kahvin tai kuohuviinin kanssa. Kakku sulaa suuhun. Käytin toiseen kakkuun erilaisia marjoja. Toiseen lisäsin vielä banaania.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuohukermaa ostin laktoosittomana ja käytin valmista marenkipohjaa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kakun tekemiseen menee noin 10 minuuttia. Kakku valmistuu yllätysvieraita varten nopeasti, jos vain ainekset on valmiina.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Meidän mökkivieraat ihastuivat kakkuihin niin, että sanoivat tekevänsä sitä kotona heti kun on mahdollista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Poimin luonnonkukkia mökkitieltä niin kauan kuin niitä vain löytyy. Mikään ei voita luonnonkukkien kauneutta.

mökkitie - 1

Ihania kesäpäiviä kaikille. Minä nautin kiireettömistä päivistäni hymy huulillani. Toivottavasti myös sinä teet niin.
Maiju

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi. Tervetuloa uudestaan.