tiistai 29. marraskuuta 2016

Onko minun gluteeniton elämäni hyväksyttävämpää?

Olen monta kertaa miettinyt sitä, että onko minun gluteeniton elämäni hyväksyttävämpää kuin monen muun jotain muuta sairautta sairastavan ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavan elämä? Olen tullut siihen, että keliaakikon gluteeniton elämä hyväksytään, mutta monen muuta sairauttaan gluteenittomalla ruokavaliolla hoitavan elämä on paljon vaikeampaa. Vaikeampaa ympäristön taholta tulleiden epäilyjen takia, eikä näitä syitä tahdota millään hyväksyä. Vaikka näiden syiden ei pitäisi edes kenellekään toiselle edes kuulua.

Tiedän itsekin erään toisen toiminnallisen ongelmani vuoksi (nivelrikkoinen olkapääni), että joskus ruokavalio voi olla ainoa vaihtoehto hoitaa jotain elimistön ongelmaa. Joskus lääketiede ei kykene auttamaan lääkkeillään potilasta ja joskus vaan ruokavaliohoito koetaan paremmaksi vaihtoehdoksi kuin purkki lääkkeitä.

Minut oli kutsuttu mukaan Gluteeniton elämä messuilla mukaan paneeliin, joka käsitteli Minun gluteeniton elämä -aihetta. Paneelissa oli lisäkseni neljä muuta gluteenitonta ruokavaliota noudattavaa. Jokainen paneellissa oleva sairasti jotain sairautta, johon haettiin helpotusta gluteenittomalla ruokavaliolla.

minun-gluteeniton-elamani-1-2
Kuva: Sonja Tuomi/Keliakialiitto
Paneelissa oli mukana Liisa Marttila, jolla on vilja-allergian lisäksi monia muitakin allergioita. Jarmo Rakkolainen sairastaa ihokeliakiaa, joten hänkin noudattaa gramman tarkkaa ruokavaliota. Jasmiina Sjövikillä on ärtyvän suolen oireyhtymä ja diabetes, johon haetaan apua gluteenittomasta ruokavaliosta. Otto Fransas sairastaa reumaa ja Colitis ulcerosan sairauksia ja on kokenut saavansa apua gluteenittomasta ruokavaliosta ja itse olin suolistokeliakian edustajana.
minun-gluteeniton-elamani-1-1
Kuva: Sonja Tuomi/Keliakialiitto
Keskustelimme paneelissa siitä, että miten kunkin sairaudet oireilivat, miten gluteeniton ruokavalio oli tuonut helpotuksen elämään sekä millaisia haasteita ympäristö aiheuttaa meille ruokavaliomme suhteen. Oli jännä huomata se, että vaikka olimme eri syistä gluteenittomia, kaikilla oli kuitenkin sama ongelma ja samat surun ja ilon aiheet. Jännä oli huomata myös se, että monilla oli samanlainen tunne, että "ei halua olla vaivaksi muille". Mitä voi sanoa ihminen, jolla ei ole keliakiaa? Voiko sanoa, että "minulla on diabetes, saanko gluteenitonta ruokaa"? Hänelle varmasti naurettaisiin. Nyt pitäisi saada vähän asenteita muutettua ruokapuolella, jotta ihmisen ei tarvisisi selitellä omia valintojaan ja kokea huonoa omaatuntoa valintojensa takia
Kerroin paneelissa, että minä aloitan usein ruokailutilaukseni näin: "minulla on keliakia...." tai kaupan kalatiskillä: "minulla on keliakia, otatko puhtailla pihdeillä". Vaikka tuntuu kuinka ikävältä aina aloittaa kertomalla oman sairauden nimi, niin olen kokenut, että se on asiakaspalvelutilanteessa itselleni helpompaa, jotta minun valintojani ei epäiltäisi tai minua dissattaisi sairauteni vuoksi. Joskus silmien pyörityksen edessä on tuntunut pahalta, koska kyseessä on kuitenkin autoimmuunisairaus, jolle en voi mitään.
minun-gluteeniton-elamani-1
Kuva: Sonja Tuomi/Keliakialiitto
Näillä eri sairauksia omaavilla panelisteilla oli jokaisella takana lukuisia kokeiluja sairauksien hoidon suhteen. Oli poissuljettu myös keliakian mahdollisuus ennen gluteenittomalle ruokavaliolle siirtymistä. Se on aina se oikea tapa edetä. Ensiksi siis selvitetään sairauden laatu ja sen jälkeen vasta siirrytään gluteenittomalle ruokavaliolle, jotta tiedetään se tarkkuus, mitä pitää ruokavaliossaan noudattaa.
Haluan muistuttaa, että keliakia ei siis ole se ainoa syy olla gluteeniton, vaan ihmisillä on paljon muitakin sairauksia, joissa gluteeniton ruokavalio tuo helpotuksen vakavien sairauksien hoidossa. Älkää siis dissatko tarkoituksella ihmisiä, joilla on joku sairaus ja hän noudattaa gluteenitonta ruokavaliota. Paneelissa sain kuulla muiden kokemuksia ja gluteeni aiheutti monille täydellisen toimintakyvyttömyyden.
Kunnioitetaan toistemme valintoja, koska niillä hoidamme monia sairauksia. Älä siis ole toisen valintojen esteenä.
Nyt on tulossa vielä pari gluteenitonta aihetta ja sitten siirryn taas muihin asioihin. Nyt gluteeniton messujen innoittamana on niin paljon asiaa, joista pitää kirjoittaa.
Kiitos kuvista Sonja Tuomi / Keliakialiitto. 
Maiju

maanantai 28. marraskuuta 2016

Mitä jäi käteen Gluteeniton elämä messuilta?

Gluteeniton elämä messuilla parasta antia minulle on usein se, että pääsen face to face juttelemaan gluteenittomien tuotteiden valmistajien tai maahantuojien kanssa. Tälläkin kertaa yritin skannata verkkokalvoilleni kaikki itseäni kiinnostavat uutuudet, koska minusta on niin kiva levittää tietoa tuotteista eteenpäin. Minulla on kuitenkin tiukka seula tuotteiden kanssa. Minut pitää aina vakuuttaa tuotteiden kanssa, jotta voin kehua niitä eteenpäin. Joskus se on maku, joka hurmaa heti tai sitten se on tuote, jossa näen potentiaalia. Ihanaa on löytää tuotteita, jotka sopivat muun muassa monenlaiseen ruokavalioon, niitä on aina ilo nostaa esille. 

Tällaisen kuorman raahasin kotiin messuilta. Messujen viimeisillä minuuteilla vielä piti käydä katsastamassa, että mitä sieltä kotiin mukaan lähtee. Mukaan lähti testituotteita Mylläriltä (Helsingin mylly), Vuohelan herkulta, Frialta, Finaxilta ja Euro PicNic:ltä.

gluteeniton-elama-messut-1-7

Perjantaina keskityin messuilla videon tekemiseen ja maistelin tuotteita melkein joka ständillä. Perjantai-iltana tuli kova närästys rintalastan taakse, että oli melkein jo paha olo. Lauantaina päätin olla enää maistelematta. Liika on aina liikaa.

gluteeniton-elama-messut-1

Messuilla maistelin uutuuksia ja jotain jo aiemmin tutuksi tulleita. Esittelen nyt joitain tuotteita, joissa näin potentiaalia.

Finax kaurakeksit olivat jotain sellaisia, mitä olin aiemmin etsinyt. Minulla on ollut hakusessa vähän isommat keksit ja nyt löysin sellaiset. Näiden käytölle on ollut ihan oma ajatuksensa ja nyt pääsen heti toteuttamaan ajatukseni. Palaan näihin myöhemmin. Kiva oli tutustua näihin messuilla. Kaikkia tuotteita kun ei pysty ostamaan aina vain testatakseen.

gluteeniton-elama-messut-1-4

Frian uutuusleipä kauraruutu oli maistatuksessa messuilla. Tämän olin bongannut jo kaupoista ennen messuja ja olin ehtinyt jo ostaa testiinkin tuotteen. Tykkään tämän leivän mausta.

fria-kauratyyny-1

Porokylän leipomolta on tulossa vuodenvaihteessa todella hyvän makuinen Kaurapala-sämpylät. Hyvin onnistunut tuotos taas jälleen kerran Porokylältä. Heillä on hyvät jauhot usein uunissa. Tykkään monista heidän tuotteistaan.

porokyla-gluteeniton-kaurapala-1

Sitten yksi ihan ehdoton suosikkini messuilla oli Vuohelan herkun Piimälimppu. Ihan täydellinen maku ja tästä tulee varmasti mun joululeipäni. Ihanan pehmeä maku ja jopa isäntäkin tykkäsi, kun pakotin kotona maistamaan.

piimalimppu-vuohelan-herkku-1

Tämä Gourmet kauranäkkileipä on mun suosikkejani, tämä on siis jo aiemmin tutuksi tullut, mutta hyväksi havaittu.

gourmet-kaura-nakkari-gluteeniton-1-1

Schär on valmistaja, jonka Suomessa myydyistä tuotteista ei mistään löydy vehnätärkkelystä, joten ansaitsee siitä erityismaininnan. Tämän valmistajan tuotteet sopivat siis monille. Heidän leivät on tykättyjä gluteenittomien piireissä.

schar-leivat-1

Sitten yksi messujen kunkkutuote. Pirkka on tuomassa kauppoihin taas huipputuotteen (varmaakin kaupoissa nyt tulevalla viikolla). Tuote on siis Gluteeniton mutakakku. Mikä tekee tästä sitten sen huipun on se, että kakku ei sisällä vehnätärkkelystä, joten taas sopii niin monelle. Kakku on gluteeniton, laktoositon ja maidoton. Muistakaa vinkata omalle k-kauppiaallenne tuotteesta.

pirkka-mud-cade-gluteeniton-1-1

Fria  on nyt syksyllä tuonut markkinoille myös piparkakkumuffinssit. Ihan mahtavan hyvä tuote, maistuu piparkakulta ja on ihanan kuohkea.

fria-piparimuffinssi-1

Euro PicNic on tuomassa maahantuojana kauppohin mahtavan ihanat välipalapussit. Hyviä rasvoja sisältävät pienet manteli- ja seesam-pähkinävälipalat. Näitä suosittelen ihan ehdottomasti kauppojen valikoimaan otettaviksi. Ostan heti ja varmasti moni muukin.


euro-picnic-1

Messuilla oli mukana näiden tuotteiden maahantuoja. Tuotteita tuo maahan MultiCatering. Tämän tuotteen haluan vinkata ehdottomasti kahvilayrittäjille. Tuotteet yksittäispakattuja ja löytyy myös suklainen maku. Itse pääsin jo kerran nauttimaan eräässä kahvilassa tästä tuotteesta ja olin haltioissani. Tällaisia on harvoin tarjolla.

boncolac-tartalette-1
Helsingin Myllyn Myllärin gluteenittomat tuotteet oli myös messuilla mukana. Itselläni on ollut hakusessa mysli, joka ei sisältäisi maissihiutaleita tai riisimuroja. Nyt löysin vihdoinkin yhden tuotteen eli Myllärin myslin, jossa on kaurahiutaleita ja siemeniä. Lisäksi minua kiinnostaa ihan ehdottomasti Omenatarhan kaurapuuro, se lähtee testiin ihan ensimmäisten joukossa.
myllarin-helsingin-mylly-1
Yksi odottamani kohtaaminen oli ihan SuhosFarmin ihana pariskunta Raija ja Timo. Ollaan miljoonia sähköpostiviestejä lähetelty puolin ja toisin. Olen heidän kaurahiutaleiden suuri fani. Tämä tuote on mun tämän hetkinen suosikkini. Raija on ihanasti tätä minulle lähettänyt. Toivotaan, että tätä saataisiin pian myös meille kauppoihin.
suhosfarmi-taysjyva-gluteeniton-kaura-1

Tässä oli mun mielestäni ne tuotteet, jotka ansaitsivat nostot blogissani. Toivotaan, että näitä löytyy joskus myös omien kauppojemme hyllyiltä.

Maiju

lauantai 26. marraskuuta 2016

Gluteenittomien tuotteiden sijoittelu kaupoissa

Gluteeniton elämä messuilla kävin kuuntelemassa paneelia, jossa keskusteltiin gluteenittomien asiakkaiden ja kauppiaan kohtaamisesta kaupoissa. Paneelissa keskusteltiin myös kauppojen gluteenittomien tuotteiden  tuotesijoittelusta. Tein paneelista live-lähetyksen ja se on kuunneltavissa täällä.

Itse olen aiemmin kertonut oman kantani asiaan ja olen aiheesta itsekin käynyt keskustelua kauppaketjujen päälliköiden kanssa muun muassa Twitterissä. Jos nyt keskusteltaisiin aiheesta lisää, kun kerran taas otettiin puheeksi.

img_0908

Kerran halusin tietää erään kaupparyhmän kantaa siihen, että voisivatko he edes harkita asiaa, että miettisivät tuotesijoitteluaan enemmän erikoisruokavalioiset huomioon ottavaksi. Välillä kun on vaikeaa etsiä neulaa heinäsuovasta. Kysyin asiaa ryhmän varatoimitusjohtajalta. Sain vastauksen, että emme voi, koska tuotteita voi käyttää muutkin kuin gluteenittomat. Tunsin tuolloin itseni vähemmän tärkeäksi asiakkaaksi. Kuitenkin jos miettii, että onko todennäköisempää, että kalliimman tuotteen ostaa mielummin henkilö, jolle gluteeniton tuote on elinehto, vai henkilö, joka  haluaa valita normaalin tuotteen ja kalliimman tuotteen välillä. Todennäköisempää on, että ostaja on se, joka noudattaa gluteenitonta ruokavaliota.

Mitä tein tuon vastauksen myötä? Vaihdoin päivittäistä kaupparyhmääni. Olin aiemmin tuijottanut enemmän hintaa ja sen jälkeen päätin, että hinnalla ei ole niin suurta merkitystä, kuin sillä, että miten minut huomioidaan kaupassa. Vastaus viestitti minulle, että et ole niin tärkeä,vaikka sanavalinta oli ehkä vaan huono. Hyvä esimerkki siis sille, että yksi väärä lause voi olla asiakkaalle ratkaiseva.
img_0907

Olen aina sanonut, että jos minua palvellaan hyvin, niin se kyllä kuuluu ja näkyy. Olen kiittänyt miljoona kertaa omaa kauppiastani eli Tammiston K-Citymarkettia mielettömän upeasta valikoimasta ja täydellisestä hyllysijoittelusta. Tämän blogipostauksen kuvat on kyseisestä kaupasta.
Miksi itse suosin tällaista hyllysijoittelua?
  • GL tuoreet on helpommin löydettävissä
  • uutuustuotteet löytää helpommin
  • säästää aikaa, kun ei tarvitse etsiä neulaa heinäsuovasta
  • ihmiset, joille tuoteryhmät eivät ole tuttuja löytävät myös helpommin vierasvaraksi etsimänsä tuotteet
img_0906

Eilisen paneelin jälkeen puhuimme monen keliaakikon kanssa messuilla, että kuinka tärkeää on tuotesijoittelu. Monet valitsevat kauppansa juuri tällä perusteella. Meidän sanoma siis on, että palvele meitä,me tuomme rahamme sinulle. Näytä, että myös me olemme tärkeitä asiakkaita.
img_0909

Tällaisia ajatuksia tuli mieleeni ensimmäisestä messupäivästä.
Tiedän, että joskus se voi olla hyllymetreistä kiinni. Pääasia on, että yrittää ja osoittaa, että myös sinä olet meille tärkeä asiakas. Kiitos K-ryhmälle kun olette edistyksellisiä.
Katsotaan, että mitä mietteitä toinen messupäivä mahdollisesti meille tuo. Tänään olen itse mukana paneelissa, jossa on eri syistä gluteenittomia  ihmisiä. Itse edustan ryhmää keliaakikot. Paneeli alkaa messuilla kello 13.30.

Kerropa minulle, että onko joku muu kauppa, joka hoitaa myös näin hienosti hommat?

Maiju

perjantai 25. marraskuuta 2016

Gluteenittomat sydämelliset pikkuleivät

Ennen vanhaan meillä oli useinkin tapana äidin kanssa leipoa yhdessä. Nyttemmin se tapa on jäänyt vähemmälle. Pari kertaa vuodessa kuitenkin yritän herätellä tätä tapaa, koska äitini haluaisi, että leivottaisiin välillä yhdessä. Usein se tapahtuu niin, että minä leivon ja äiti katsoo vieressä. Kuitenkin se on tärkeä juttu äidilleni, joten yritän aina välistä tehdä hänen kanssaan näitä hänelle tärkeitä juttuja.

Ilmoitin pari viikkoa sitten lauantaina äidilleni, että tulen käymään ja nyt leivotaan pikkuleipiä. Olin jo aiemmin leiponut samaisia pikkuleipiä ja tiesin, että niistä tulee herkullisia ja ovat helppoja tehdä, kun teimme niitä valmiista gluteenittomasta taikinasta, joka oli tullut aiemmin syksyllä markkinoille.

Olen joskus ostanut tällaisen pikkuleipämuottisetin. Muistan, että ostin sen ystävänpäivää varten ja se on jäänyt käyttämättä. Nyt kuitenkin tajusin, että kuinka upeita pikkuleipiä tällä muotilla saa aikaiseksi ja päädyin tekemään pikkuleipiä sydämellisesti.
Taikinapaketissa on kaksi taikinalevyä, jotka kaulitaan ohueksi ja otetaan muotilla halutun muotoiset palat.

moilas-gluteenittomat-pikkuleivat-1-2
Itse tein pohja ja kansipaloja ja paistoin ne uunissa paketin ohjeen mukaisesti.
moilas-gluteenittomat-pikkuleivat-1-3
Paistamisen jälkeen levitin pohjapalan päälle hilloa ja laitoin sydänpalan kanneksi. Lopuksi ripottelin vielä tomusokeria pikkuleipien päälle.
moilas-gluteenittomat-pikkuleivat-1-6
Pikkuleivistä tuli syntisen hyviä.
moilas-gluteenittomat-pikkuleivat-1-5
Taikinaa löytyy ainakin suurempien kauppojen pakastealtaasta. Täytyy sanoa, että tämän jälkeen gluteeniton leipominen ei voisi enää olla helpompaa.
Ajattelin, että jouluksi teen vielä samaisia pikkuleipiä, mutta luumihillotäytteellä. Nämä toimivat todella hyvin myös joululeivonnaisina gluteenittomille.

maanantai 21. marraskuuta 2016

Aamulla blondi ja illalla harmaa

Olen jo pidempään miettinyt, että värjäyttäisin pitkästä aikaa hiukseni harmaiksi. Siitä jo vähän vihjailin Salon Victorian Miikalle, joka on viimeisinä kuukausina huoltanut hiukseni. Miika onneksi on aina mukana mun ideoissani, joten siitä se ajatus sitten lähti.
Viidessä viikossa oli hiukseni vaalentuneet aika paljon fuksian punaisesta, mikä oli edellisen kerran lopputulos. Nyt oltiin jo aika lähellä blondiutta, hieman edessä vielä oli pinkin vivahdetta.

aamulla-blondina-1
Tiistaina korvissani oli sunnuntaina ostamani Jatulin valmistamat korvikset.
aamulla-blondina-1-1
Tästä näkee selkeästi muutoksen, että mikä hiuksiin tuli. Blondista harmaaksi. Halusin hiuksiini kylmän harmaan sävyn ja Miika ehdotti rohkeasti syvempää harmaan sävyä, kun aiemmin olin kokeillut. Rohkeasti lähdin mukaan kokeiluun. Väri haalistuu aika nopeasti, joten kannattaa rohkeasti aina vaan kokeilla.
aamulla-blondina-ja-illalla-harmaana-1

Kannattaa rohkeasti kokeilla eri tyylejä. Itse ainakin haen vaihtelua lähes joka kertaa kampaajalla käydessäni. Lyhyissä hiuksissa on se hyvä, että kampausta ja väriä on helppo vaihdella.

Tällä tyylillä mennään seuraava neljä viikkoa ja mitä sitten taas tapahtuu, niin sitä ei voi vielä tietää.
Maiju

sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Synttärikahvit gluteenittomasti aamutuimaan

Vietän tänään synttäripäivää, en mä yleensä vietä synttäreitä, mutta lähipiirilleni tarjoan jotain pientä päivän kunniaksi. Pyrin nykyään tarjoamaan sellaisia tarjoiluja, että ne sopivat kaikille myös siis minulle itselleni. Pääsen helpommalla, kun kaikille on samaa.
Päädyin testailemaan uutuustuotteita tai ainakin sellaisia, joita en ollut itsekään vielä maistanut.

Pirkalta tuli juuri kauppoihin Gluteeniton mustikkakermakakku. Ehkä sanoisin mielummin, että mustikkakermaleivos. Koska koko muistuttaa enemmän leivosta, kuin kakkua. Leivoksen paino on 300 grammaa ja mielestäni se on max 2 hengelle sopiva. Hintaa tällä leivoksella oli 5,49. Jos vertaan hintaa kaupassa markkinoilla oleviin noin 5 hengen pakastekakkuihin, niin hinta oli aika korkea.

gluteeniton-pirkka-mustikkakermakakku-1
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Kun edellä mainittu Pirkan leivos oli jo ostettu ja piti sitten lisäksi löytää muillekin tarjottavaa, niin ostin Vuohelan herkun gluteenittoman juhlakakun, jonka löysin Tammisto K-Citymarketin hyvistä valikoimista.
gluteeniton-kakku-vuohelan-herkku-1
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Molemmat kakut tuli maisteltua. Ulkonäön suhteen odotin enemmän Vuohelan herkun kakulta. Kuitenkin mun makuuni se oli liian äkkimakea, vaikka yleensä makeasta pidänkin. Tällä kertaa kuitenkin ennakkosuosikin asemesta mun valintani oli Pirkan mustikkakermakakku. Sitä taidan ostaa siis seuraavallakin kerralla, vaikka sitten useamman kakun yhden asemesta.
Löysin myös Tammiston Cittarin valikoimista Pirkka Suklaa-kaurapala -keksejä. AIemmin olen ostanut vastaavia, mutta suklaa-riisipaloina. Tämä oli ikään kuin vähän tuhdimpaa.  Hintaa kekseillä oli 2,50 paketti. Ihan kohtuullinen hinta kekseille. Jos olet epävarma, että voiko vieraasi syödä kauraa, valitse riisisuklaapalat.
gluteeniton-pirkka-kaura-suklaapala-1
Gluteenittomat suklaavalikoimat on parhaimmat ja laajimmat Pandalla. Mun vahva suositus gluteenittomiksi suklaiksi menee ehdottomasti Pandalle, koska heidän valikoimissaan on suuri osa suklaista gluteenittomia, Monilla muilla valmistajilla on "saattaa sisältää vehnää" tuotteita, joiden syöminen on aina oma riskinsä ja niitä ei muutenkaan suositella syötävän kuin satunnaisesti muutama kerrallaan. Monet gluteenittomat ovat ihan ehdottoman tarkkoja, eivätkä syö ollenkaan saattaa sisältää suklaita. Itse olen uskaltanut pari palaa syödä silloin tällöin (Keliakialiiton ohjeiden mukaisesti), Joten miksi ostaa suklaata, jossa on riski, kun voi valita suoraan valmistajalta, jolla ei riskiä ole. Keliakialiitto julkaisi juuri listauksen gluteenittomista joulumakeisista. Listaus löytyy täältä.
gluteeniton-panda-juhlapoydan-suklaat-1
Tällaisiin tarjoiluihin päädyn mökkimaisemissa tällä kertaa.
Kakkuja arvioitiin niin sanottujen normiruokavalioisten kanssa. Kaikki maistui kaikille. Vuohelan herkun kakun makeus hieman puhutti, mutta kyllä siitäkin tykättiin.
Maiju

lauantai 19. marraskuuta 2016

Voimaannuttavat sanat

Rakastan kauniita kuvia ja kauniita sanoja. Rakastan auringonlaskujen kuvaamista ja hetkien tallentamista.

Minulla on pitkään ollut mielessä, että yhdistäisin kauniit kuvat ja kauniit sanat toisiinsa. Nyt päätin aloittaa lopulta näiden yhdistämisen.

Kauniilla kuvilla ja sanoilla on mahtava voima. Ne voimaannuttavat ja tuovat energiaa ja voimaa elämään.

img_0374 img_0163 img_0375 img_0295 voimaannuttavat-kuvat-1-2

Näihin sanoihin ja näihin tunnelmiin <3

Maiju

keskiviikko 16. marraskuuta 2016

Estääkö ikä sinua olemasta onnellinen?

Joskus joku luulee, että onni asuu vain nuoruudessa. Minullekin on joskus sanottu, että "tiedän, että haluaisit vielä olla nuori". Voin sanoa, että minä en jaksaisi enää olla nuori. Haluan olla juuri tämän ikäinen kuin nyt olen, en haikaile mitään menneestä, vaan odotan tulevaa innolla. Tietysti joskus voi tuntea nostalgiaa jostain vanhoista asioista, mutta se kuuluu vain elämään.

Monesti tulee mietittyä, että kuinka ihanaa on olla tässä iässä juuri näin ja nyt. Minä rakastan omaa ikääni, enkä mieti kaiholla menetettyä nuoruuttani. Odotan innolla sitä, että mitä elämä minulle vielä tarjoaa ja mitä ihanaa on vielä tulossa.

Odotan innolla sitä, että pääsen eläkkeelle noin 11 vuoden 1 kuukauden päästä (toivottavasti). Tein meinaan juuri testin, että mikä on eläkeikäni, joten tällä hetkellä se on tuossa. Voi olla, että se vielä muuttuu seuraavan 10 vuoden aikana.

pinkit-korkokengat-1
Jos mun kuitenkin pitäisi miettiä iässäni jotain ikäviä asioita, niin voin kertoa, että onhan niitäkin. Muistan kuinka 40 vuotiaana valitin lääkärille nivelvaivojani. Lääkäri oli minua noin 10 vuotta vanhempi ja sanoi, että "kuule, jos 50 vuotiaana ei jonain aamuna tunnu missään, niin sitten on kuollut". Nyt olen tajunnut sen, että vuosi vuodelta kremppaa tulee enemmän ja enemmän. Nivelet jäykistyvät ja liikkuminen on vähän kömpelömpää.  Tuo on se ikävin puoli ikääntymisessä. Voimme yrittää elintavoillamme vaikuttaa siihen, että voisimme paremmin ikääntyessämme.
pinkit-korkokengat-1-1
Joskus minua toistakymmentä vuotta nuoremmat valittavat rypyistään, niin siihen voisin sanoa, että rypyt kuuluvat ikään. Lohduttelin juuri erästä alle 40 vuotista, että täytyyhän elettyjen vuosien jossain näkyä. Niissä näkyy elämänkokemus.
Iloitaan eletyistä vuosistamme. Eletyissä vuosissa on se viisaus, joka on työllä ja tuskalla ansaittu. Älkää antako ikääntymisen olla onnenne ja ilonne esteenä. Elämä on tässä ja nyt, elämä on hetkessä.
Ollaan siis onnellisia siitä, että olemme ylipäätään saaneet elää vanhoiksi ja saamme vanheta. Iloitaan elämästä ja odotellaan tulevia vuosia kiitollisina. Kiitollisina siitä, että saamme ylipäätään elää.
Maiju

tiistai 15. marraskuuta 2016

Well Coffee palvelee upeasti

irjoitin aiemmin, että Helsinkiin Kaivokäytävään avattiin Well Coffee. Kävin pikaisesti aiemmin ohimennen kuvaamassa heidän gluteenittomia tuotteita, mutta sillä kertaa en ehtinyt jäämään tuotteita vielä maistamaan. Aikaisempi blogikirjoitukseni löytyy täältä.
Olin viime viikolla töiden jälkeen heidän virallisissa avajaisissa. Pääsin maistelemaan heidän tuotteitaan sekä juttelemaan paikan päälliköiden kanssa heidän toimintaperiaatteistaan. Juttelin myös henkilökunnan kanssa ja olin vaikuttunut heidän ammattitaidostaaan ja palveluasenteestaan.

Yksi tärkeimpiä asioita mielestäni on se, että henkilökunta on motivoitunut ja palvelee täydellä asenteella. Ehdottoman tärkeää on se, että ruokarajoitteistakin asiakasta palvellaan ja tässä paikassa mielestäni juuri se asia toteutui täydellisesti.

Juttelin paikan päällä Hannele Kulankon kanssa heidän valikoimistaan. Tein paikan päällä livelähetyksen ja se lähetys löytyy täältä. Paikan päällä on erityisesti huomioitu merkinnät ja ruokarajoitteet. Hannele oli hyvin perillä asioista se tuli hyvin selville haastattelun tiimoilta.

Kuten jo aiemmin kerroin, että gluteenittomia valikoimia oli runsaasti ja mikä parasta, ne olivat vitriinissä esillä.

well-coffee-1
Avajaisissa pääsin maistamaan coctailpalojen muodossa heidän valikoimiaan. Tykkäsin kaikista maistamistani tuotteista. Kannattaa katsoa tuo livelähetysvideo, sieltä selviää, että mitä maistelin.
well-coffee-1-1 
well-coffee-1-3
well-coffee-1-2

Well Coffee sijaitsee Helsingissä Kaivokäytävässä. Jos tullaan Kaivokadun suunnasta on kahvila oikealla puolella heti (remontissa olevien) metroasemalle menevien rullaportaiden kohdalla. Rullaportaat on olleet remontissa, mutta varmasti kulku pian taas aukeaa.
Matcha Latte vei sydämeni
macha-latte-1

Yleensä juon tavallista kahvia, mutta Hannele houkutteli mut maistamaan Matcha Lattea. Hän suositteli myös maistamaan sitä höystettynä vaniljalla.  Maistoin ja rakastuin siihen saman tien. Tuli niin himo, että pitää joku päivä töiden jälkeen käydä taas ohimennen maistamassa sitä.

Suosittelen testaamaan paikan.

Maiju

maanantai 14. marraskuuta 2016

Suomen kovaäänisin keliaakikko

Välistä tuntuu, että olen Suomen kovaäänisin keliaakikko. Puhun usein suureen ääneen gluteenittomasta ruokavaliosta ja pyydän usein kiinnittämään huomiota gluteenittomaan tarjontaan eri tilanteissa. Olen myös aktiivinen ruokaketjuihin päin ja yritän "syöttää" ketjuille hyviä tuotevinkkejä ja olen onnistunutkin saamaan jotain hyviä tuotteita ketjuvalikoimiin.

Käyn hyvin paljon erilaisissa tilaisuuksissa ja usempaan kertaan mulle on sanottu, että "katsoin ilmoittautumislistaa ja huomasin, että olet tulossa ja siitä syystä, tarkistin vielä, että gluteenittomat tarjoilut on kunnossa".  Nauran yleensä tälle asialle, mutta silti välistä mietin, että olenko ollut liikaa äänessä tämän asian suhteen? Olen varmaan kovaäänisyydelläni pelotellut ihmiset miettimään ruokatarjontaansa. Hyvä niin, koska jossain vaiheessa tarjota monissa tilaisuuksissa oli hyvinkin gluteenipitoista. Parissa vuodessa on tapahtunut paljon kehitystä.

pinkit-korkokengat-maiju-1

Kuitenkin mulle aina vakuutellaan, että on hyvä, että joku jaksaa tuosta aiheesta puhua ja jaksaa toitottaa samoja asioita. Minua on kyllä kiitelty myös siitäkin, että olen opettanut ihmisille hyvin paljon tarkkuudesta, että millä tarkkuudella ruokia pitää valmistaa.

Olen joutunut aiheen vuoksi myös vauvapalstalle, koska kuulemma puhunut jonkun mielestä liikaa aiheesta. Omasta mielestäni puhu siitä sopivasti, koska aihe on sellainen, että kun siitä puhuu, sitä paremmin alkaa hommat toimimaan. Jonain päivänä varmasti tätäkään ei enää pidetä epänormaalina asiana. Tällä hetkellä asiaa joutuu vielä vähän pitämään esillä. Annan mielelläni kasvot keliakialle. 

pinkit-korkokengat-maiju-1-1
Gluteeniton elämä messut Tampereella
Marraskuussa 25.-26.11.2016 vietetään Tamperetalolla Gluteeniton elämä -messuja. Olen paikan päällä molempina päivinä. Lauantaina 26.11.2016 osallistun keskustelijana klo 13.30-14.15 Minun gluteeniton elämäni -paneeliin. Joten taas pääsee tämä nainen ääneen.
gluteeniton-elama-messut-1-1
Jos gluteeniton elämä kiinnostaa, niin kannattaa suunnata kulkunsa tuona viikonloppuna Tampereelle. Kaikki messuilla olevat tuotteet ovat gluteenittomia. Lisäksi messuilla on paljon luentoja, joten on hyvä tilaisuus päivittää gluteenitonta tietouttaan messuilla.
Varmasti monille ruokien parissa työskentelevillekin messut olisivat paikallaan. Oiva mahdollisuus tutustua gluteenittomaan tarjontaan ja löytää hyviä uusia tuotteita valikoimiinsa. 
Messuilla nähdään.

Maiju

lauantai 12. marraskuuta 2016

Pasilan tunnelmallinen veturitalli

Pasilan tunnelmallinen veturitalli veti torstai-iltana puoleensa noin 400 kutsuvierasta Marrasgaalaan, jonka järjesti WSOY, Tammi, Johnny Kniga & Readme.

Luvassa oli illan aikana ruokaa, juomaa, tanssia ja kirjallista ohjelmaa. Suuntasin juhlaan Hellapoliisi Katin, hänen puolisonsa Jamin ja Grillimaisteri Viivin kanssa.
Tunnelma oli jo Veturitallin pihalla hyvin tunnelmallinen. Paikasta huokui ikään kuin vanhanajan tunnelmaa. Pakkanen yhdistettynä upeaan valaistukseen toi hieman kummituslinnamaista tunnelmaa.

pasilan-veturitallit-wsoy-1-17pasilan-veturitallit-wsoy-1-16

Marrasgaala on edellä mainittujen kustantajien juhla, johon kutsutaan yleensä kirjailijoita ja muita kutsuvieraita. Itse olen kutsuttuna kirjailijana, olen tehnyt eri kokoonpanoissa Readmelle neljä kirjaa. Viides on "työn alla", mutta ei ole vielä päästy sitä aloittamaan.

pasilan-veturitallit-wsoy-1-14

Grillimaisteri Viivi, Hellapoliisi Kati ja allekirjoittanut.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-8
Kiitosta täytyy antaa ruuasta. Ruoka oli yhtä ruokalajia lukuunottamatta kaikki gluteenitonta. Kaikki muu oli gluteenitonta paitsi jälkiruoka. Hattua siis nostan ruuasta vastanneille, että olivat hienosti huomioineet nämä yleiset ruokarajoitteet.
Ensiksi söimme alkuruokaa.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-2
Sitten siirryimme pääruokaan.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-4
Pakotin Katin yhteiskuvaan kanssani.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-3
Veturitallissa oli tunnelma täydellinen. Valaistuksella ja vanhoilla valokuvilla oli saatu paikka ikään kuin henkimään vuosikymmenten takaista tunnelmaa.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-5
Vanhat valokuvat herättivät henkiin 50-60 lukujen fiilistä.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-6
Kun oltiin syöty, oli vuorossa ohjelmaa. Ohjelman juonsi Stella Polariksen näyttelijät. He saivat kunnian palkita joukon kirjailijoita mitä erikoisemmilla kunniakirjoilla. Hauskasti hoidetut spiikkaukset. Väliin saimme kokea hieman improvisaatio-esityksiä.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-13
Ihana Satu Silvokin oli paikan päällä. Vaihdettiin vähän ruokavaliokuulumisia ja otettiin muutamia kuvia. Satu on kyllä niin upean näköinen nainen.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-7
Ihailin syyskuussa Cobblerina valmistajan laukkua instagramissa. Sanna otti muhun yhteyttä ja kyseli, että olisinko kiinnostunut laukusta. Laukku oli niin minun näköinen, että päädyttiin tekemään yhteistyötä. Ihastusta siis ensisilmäyksellä. Laukku pääsi kanssani ensikäyttöön tuossa tilaisuudessa.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-10
Laukussa ihastuin erityisesti tuohon rusettiin. Se on tuon laukun sydän. Hienoa suomalaista käsityötä.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-9
Kun oltiin syöty, seurusteltu, katsottu ohjelmaa oli vuorossa pieni somehetki.  Mittailtiin, että kenellä on parhaat kuvat illasta.
pasilan-veturitallit-wsoy-1-12
Oli hauska tavata tuttuja tilaisuudessa. Jossain vaiheessa iltaa seuraamme liittyi myös Pullahiiren Taru.
Tilaisuudessa oli tällä kertaa mukana monta bloggaajaa, aika monet ovat nyt jossain kirjaprojektijutuissa. Hauska ilta kokonaisuudessaan.
Maiju