lauantai 6. tammikuuta 2018

Testasin gluteenittoman pizzapohjan

Kauppojen hyllyissä on tuotteita, joita ei vaan ehdi kaikkia kokeilemaan. Tulimme eilen Lahdesta pikavisiitiltä ja oli pakko saada jotain pikaruokaa. Kaupassa mietin, että menenkö sieltä missä aita on matalin eli tyydynkö valmisruokaan, vai tyydynkö puolivalmiiseen. Päädyin puolivalmiiseeseen.

Pyörittelin gluteenittomilla hyllyillä kädessäni Semperin gluteenitonta valmispizzapohjaa. Usein teen pizzapohjan itse, mutta nyt päätin oikaista. Tuote ei itse asiassa näyttänyt siinä hyllyllä niin kovin houkuttelevalta, siksi vähän emmin tuotteen kanssa. Vaihdoin jopa erään naisen kanssa pari sanaa gluteenittoman hyllyn edessä, että, että "onko hän kenties käyttänyt tätä tuotetta". No ei ollut hänkään kokeillut. Lopulta päädyin ottamaan tuotteen mukaani.

Päädyin tekemään perinteistä jauhelihapizzaa. Levitin pohjan päälle ketsuppia, ruskistin jauhelihaa, lisäsin tomaattia ja juustoraastetta. Ihan siis hyvin helppo ja perinteinen pizza.

Pizzaa paistettiin 12 minuuttia 200 asteessa.



Lopulta uunista tuli ulos hyvinkin perinteisen näköinen pizza. Hieman epäillytti pizzan paksuhko pohja, mutta se oli ihan toimiva pohjana.





Totesin pizzan maistuvan ihan hyvältä. Pohja meni syynistäni läpi ja uskon, että toistekin voin ostaa kyseistä pohjaa. Pizza valmistui nopeasti ja oli ikään kuin itse tehtyä oikaisusta huolimatta.

Monet aina kyselevät tuotetietojen perään, joten liitän tähän pohjan sisältämät tiedot:

Gluteeniton vehnätärkkelys, vesi, rasvaton maitojauhe, rapsiöljy, sokeri, hiiva, sakeuttamisaineet (guarkumi, hydroksipropyylimetyyliselluloosa), emulgointiaineet (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit), nostatusaineet (glukonodeltalaktoni, natriumbikarbonaatti), suola, säilöntäaine (sorbiinihappo), kivennäisaine (rauta), vitamiinit (tiamiini, riboflaviini, niasiini, B6, foolihappo).



Toimiva tuote esimerkiksi illanistujaisiin, jos tarvitsee tehdä helpolla gluteenitonta pizzaa. Ajattelin, että voin useammin heittää näitä testaamiani tuotteita blogiini. Nämä kiinnostavat aina kuitenkin suurta osaa lukijoistani.

Maiju

4 kommenttia:

  1. Semperillä taitaa olla aika paljon toimivia gluteenittomia tuotteita.
    Herkullisen näköistä pizzaa, nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Monilla gluteenittomilla toimijoilla on kivoja tuotteita. Semperillä on jossain ongelmana tuo vehnätärkkelyksen käyttö, joka sitten pudottaa pois käyttäjien määrää. Itse voin käyttää gl vehnätärkkelystä, mutta kaikille ei se sovi. Sitten on valmistajia, jotka eivät käytä sitä ollenkaan tuotteissaan.

      Poista
  2. Laita ihmeessä, vaikka mulla ei oo keliakiaa niin välillä välttelen viljoja ihan vatsan takia ja nää kaikki gluteenittomat vaihtoehdot kiinnostaa. Mukavaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yritänpä pistää aina kun tulee jotain kivoja tuotteita vastaan ja kokeilen niitä ekaa kertaa.

      Poista

Kiitos kommentistasi. Tervetuloa uudestaan.