sunnuntai 10. helmikuuta 2019

Gluteenittomat vohvelikupit

Vohvelikuppirauta yhteistyössä Wilfa

Olemme koko viikonlopun tehneet gluteenitonta kirjaamme Hellapoliisi Katin kanssa. Kirjan pitäisi tulla kuukauden sisällä kauppoihin. Tällä hetkellä tuntuu, että pysymme vielä tässä aikataulussamme.

Sain syksyllä pari vohvelirautaa Wilfalta kirjaamme varten. Minua kiinnosti kovasti vohvelikuppirauta, mutta en ollut sitä aiemmin ehtinyt vielä kokeilemaan. Nyt otin raudan käyttöön ja se pääsi heti suoraan tositoimiin. Olimme kehittäneet pari vohvelikuppireseptiä kirjaamme varten. Halusimme kirjaamme makean ja suolaisen vohvelikuppitäytteen.




Raudan mukana oli ohje normaalille vohvelille, mutta muutin sen gluteenittomaksi vaihtamalla normaalit jauhot gluteenittomiin jauhoihin ja sitten vaan jännitettiin, että miten homma onnistuu. Olin vaikuttunut, sillä hyvältä näytti.







Täytteeksi makeaan vohvelikuppiin valitsimme vatkautuvaa vaniljavaahtoa ja marjoja. Jäätelökin toimisi tässä hyvin.



Suolaiseksi täytteeksi valitsimme välimerellisen täytteen, täyte sisälsi muun muassa tuorejuustoa, oliivia ja fetaa.



Kuukauden päästä ilmenestyvässä gluteenittomassa kirjassamme löytyy tarkemmat ohjeet näiden kuppikakkujen tekemiseen. Kirjaa siis kanssani tekee siskon tyttöni Hellapoliisi Kati.

Maiju

10 kommenttia:

  1. Nuo on niin herkullisen näköisiä että melkein tekisi mieli alkaa paistamaan vohveleita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Me ihastuttiin kippoihin ja aloimme miettimään monia täytevaihtoehtoja näihin 😀

      Poista
  2. Seurasinkin teidän kokkailuja instassa. Niin on kyllä herkkuja, heti tulee mieleen kymmeniä eri täytevaihtoehtoja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nämä saikin stoorien puolella paljon huomiota. Itselleni tidella positiivinen kokemus. Tahtoo maistaa jäätelön kanssa 😂

      Poista
  3. Voi miten ihania herkkuja ootte loihtineet! Nam! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todellakin, odotas vaan kun kirja tulee valmiiksi. 😀

      Poista
  4. Minä haluan sitten tilata teidän kirjanne, koska meillä tehdään gluteenittomia ruokia ja leivonnaisia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerron kyllä, kun kirja tulee painosta. Pieni hetki vielä menee ❤️

      Poista
  5. No nyt on, voi nam minkä näköisiä! Tässä saa kirjaa jo ihan odottaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itsekin aion ottaa kirjamme hyötykäyttöön. Parhaat reseptit mitä tiedän ja parhaat muistilistat 👍

      Poista

Kiitos kommentistasi. Tervetuloa uudestaan.